Лазанья - не самое простое блюдо, поэтому, если вы хотите облегчить её приготовление, сделайте запеканку из макарон с фаршем, овощами и сыром. Блюдо простое, но по вкусу очень похоже на традиционную лазанью.
🧄 Ингредиенты на 6 порций:
- Фарш куриный - 350 г
- Макароны - 200 г
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 50 г
- Молоко - 300 мл
- Томатная паста - 2 ст. ложки
- Сыр твёрдый - 100 г
- Помидоры черри (по желанию) - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Масло подсолнечное - 70 мл
🥣 Способ приготовления:
1️⃣ Лук очищаем и мелко нарезаем. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Обжариваем на подсолнечном масле до светло-золотистого цвета, в течение 5-7 минут, помешивая.
2️⃣ Добавляем к пассерованным овощам фарш. Обжариваем еще минут 7, перемешивая фарш и разбивая комочки. Далее добавляем к фаршу с овощами томатную пасту. Обжариваем еще минуты 3, перемешивая. Добавляем специи по вкусу.
3️⃣ Можно приступать к сборке ленивой лазаньи. Готовить лазанью мы будем в жаропрочной форме (у меня керамическая). На дно формы выкладываем слой макарон. Макароны в процессе приготовления увеличатся в размере, поэтому не стоит выкладывать их слишком много.
4️⃣ Следующий слой — половина начинки из фарша с овощами. Сыр натираем на крупной терке. Половину сыра выкладываем в форму поверх фарша. Все слои повторяем.
5️⃣ Молоко солим по вкусу и заливаем молоком содержимое формы. Если есть желание, украшаем половинками помидоров черри (это не обязательно).Ставим форму в горячую или холодную духовку (зависит от вида формы, керамическую я помещаю в холодную духовку).
6️⃣ Запекаем макароны с фаршем, овощами и сыром в духовке при 175 градусах. Время запекания - около часа.
Ленивая лазанья готова! Приятного аппетита!
Надеюсь, что Вам понравилось! Не забудьте сохранить рецепт, поставить лайк и подписаться на канал, ведь Вас ждет еще больше вкусных и простых рецептов!
#лазанья #рецепты