Есть мнение, что перерывы в диетах ускоряют метаболизм и соответственно сжигание жира в долгосрочной перспективе. Так ли это, подтверждает ли это наука? Готовьтесь, много текста😉
Перерывы в диете фигурировали в книге Лайла Макдональда - "A guide to flexible dieting". Я советую вам её прочесть. Советы по диете в этой книге Лайл взял из исследования 2003 года " Prescribed "breaks" as a means to disrupt weight control efforts".
Было обнаружено что из 3-х групп испытуемых, все по истечению 20-недельного срока сбросили одинаковое количество килограмм. При том, что 2 группы из трех делали 6 недельный перерыв в диете в 20-недельный срок.
Что было неожиданным результатом для ученых, поскольку эти перерывы вводились, чтобы спровоцировать рост веса у отдыхающих групп. Был сделан вывод, что отдых от диеты на протяжении до 6 недель подряд в долгосрочной перспективе помогал похудеть.
После этого исследования, новое на эту тему появилось лишь в 2018 году, "Intermittent energy restriction improves weight loss efficiency in obese men: the MATADOR study"
Были набраны 2 группы людей с ожирением, 1 группа находилась в стабильном дефиците калорий в 33% (то есть они употребляли на 33% калорий меньше, чем требовал их изначальный вес для поддержания), в течении 16 недель.
2 группа каждые две недели возвращалась к норме калорийности для поддержания веса, то есть 2 недели в дефиците 33%, затем две недели без него, и так 30 недель.
Более долгий период диеты во второй группе был обусловлен желанием ученых создать такой же общий дефицит калорий, как и в первой группе. Результат вкратце:
Можно еще обратить внимание, насколько меньше замедлился метаболизм у второй группы за период 16 недель:
Как мы видим, разница весьма значительна. Все результаты этого исследования очень впечатляют. Мы не только теряем больше жира, делая перерывы в диете, но и не замедляем метаболизм в значительной степени, а значит в долгосрочной перспективе сможем дольше сбрасывать жир, при этом потребляя больше еды и сохраняя больше мышц.
Более того, по завершению эксперимента, группа, отдыхавшая от диет, смогла в течении 6 месячного периода после удержать на 80-90% больше результатов по потерянному жиру, чем группа со строгой диетой.
Однако, у перерывов все же есть очевидные минусы. Главный - вам придется дольше сбрасывать определенный вес. Помним, что второй группе понадобилось 30 недель, а не 16, чтобы сбросить тот же вес, что и первой. Хоть и с намного меньшей потерей мышц. Поэтому тут решайте сами. Если нужно срочно сбросить определенный вес, перерывы в диете вам будут только мешать.
Еще отмечу, что под перерывом имеется ввиду возврат к поддержанию стандартной калорийности, не обжираловка.😁
Что ж, на этом всё, и так вас загрузил. Если информация была полезна, ставьте палец вверх, или даже подпишитесь, спасибо😊
Читайте так же:
Токсичен ли белок в больших количествах?
Энергетики. Вредны ли они на самом деле, или страшилка? (исследования)
Какие лучшие источники белка?(животные и растительные)