Это блюдо быстрое, легкое и диетическое!
Всем привет и добро пожаловать на мою статью! Я родом из России, но так сложилось что я уехал жить в Чехию еще в детстве. Меня зовут Александр, и я повар по профессии, За все время работы, я открыл для себя безумное множество рецептов, как простых, так и сложных. Собрав все знания воедино, я хочу поделиться с вами, этими познаниями! Я давно не практиковался в Русском я зыке, так что прошу простить меня за неправильное использование слов =)
Итак нам понадобиться:
- 800 г форели
- 2 шт помидоры
- 2 шт. паприки
- 1 щепотка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 100 г сливочного масла
- 1 столовая ложка Лимонный сок
- 3 столовые ложки петрушки нарезанной
Время приготовления 25 минут
Порции 4
Итак
Филе очистить, посолить и обжарить. В более глубокой сковороде разогрейте масло, в которую положите форель в сторону кожи вниз и запекайте с обеих сторон около 4-6 минут до золотистого цвета.
Обжаренное филе вынуть и поставить на тепло, нужно завернуть в фольгу. Поместите в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры, перец, петрушку и добавьте лимонный сок. Вместе тушите около 5 минут.
Наконец, приправьте овощи солью и перцем. Подавать форель с обжаренными овощами. для гарнира, чтобы уплотнить обед вы можете попробовать поджаренный багет или картофель
Блюдо получается вкусным и нежным, и очень быстро. Можно экспериментировать с приправами, я же взял самые основные.