Такое лакомство можно кушать даже вечером! Прекрасный перекус с чаем для тех, кто следит за своей фигурой. Рецепт очень прост и не содержит красителей и других химикатов. Вдохновляйтесь нашими рецептами и делитесь своими работами в комментариях!
Ингредиенты:
- яйца (белки) 3 шт
- желатин быстрорастворимый 15 гр
- молоко 50 мл
- лимонная кислота щепотка
- сахарозаменитель по вкусу
Способ приготовления:
Высыпаем желатин, добавляем к нему молоко и оставляем набухать. В это время в отдельной емкости отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до пены, добавляем сахарозаменитель и лимонную кислоту и продолжаем взбивать до устойчивых пиков. Желатин растопить на медленном огне (Важно! Ни в коем случае не кипятить). Добавляем к белкам и еще раз хорошо взбиваем.
При желании можно добавить натурального пищевого красителя, например: зеленый классический чай матча или розовый матча из свёклы.
Заливаем в форму, лучше в силиконовую, из нее будет удобнее доставать. Убираем в холодильник на 2 часа. Достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на кубики. Завариваем чаек и наслаждаемся нежным вкусом маршмеллоу! Приятного аппетита!
