Это отличное блюдо пред дорогой. Если вы понимаете, что долго ещё не сможете перекусить, то это блюдо для вас. А главное, что полезно. В киноа нет глютена, преобладают белки и аминокислоты. Сочетание киноа с курицей гриль это что-то восхитительное. К тому же киноа держит чувство сытости достаточно долго.
Салат из киноа с курицей-гриль
ККЛ 275, Б 22.3, У 21.2, Ж 8.3
- 1 куриная грудка - филе 70 г
- киноа 25 г
- овощной бульон 50 мл
- помидоры 60 г
- ½ огурец 75 г
- зеленый лук 30 г
- петрушка 15 г
- оливковое масло 1 ч.ложки
- соль и перец по вкусу
ГОТОВИМ
Обжарьте куриную грудку до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон на сковороде с оливковым маслом. Добавьте в небольшую кастрюлю киноа и овощной бульон, и дайте покипеть около 15 минут. Тем временем мелко нарежьте помидор, огурец и зеленый лук. Смешайте с киноа и петрушкой. Добавьте оливкового масла, соль и перец. Нарежьте куриное мясо на кусочки и подавайте в теплом виде с салатом.
