Добрый день!
Сегодня среда, 8 апреля, седмица 6-я Великого поста (седмица ваий)
Блюдо дня:
Запечённое яблоко с мёдом
Полный видео-урок смотрите на моем YouTube -канале "Готовим с Олегом Ольховым" (Урок технологии для школы св. Филарета Московского г. Зеленограда)
Ссылка на видео:
https://youtu.be/4cvpMcOZ_sk
Рецепт:
Зеленое яблоко 2 шт.
Грецкий орех 100 гр.
Мёд 100 мл
Корица 1 щепотка
У яблока частично удалить сердцевину
таким образом, чтобы внизу осталась небольшая перегородка
Заполнить углубление орехами, залить мёдом
Запечь в духовке, разогретой до 170С в течениие 10-15 минут, время запекания зависит от сорта яблок, чем яблоко крепче, тем дольше запекается
Яблоко должно стать мягким, но не развалиться.
Готовое яблоко переложить на тарелку, посыпать молотой корицей, по желанию еще полить мёдом.
Процесс приготовления записан, как кулинарный видеоурок по предмету "технология" для учащихся 5-8 классов по просьбе учителя из школы свт. Филарета Московского г. Зеленограда.
Это он-лайн урок: дети сначала его просматривают, затем готовят сами дома, присылают фото принотовленного ими блюда учетелю, и учитель ставит оценки. Я планирую выпустить ещё несколько таких уроков и разместить их в YouTube, чтобы все желающие могли ими пользоваться.
Первый урок уже размещён в YouTube на моём канале "Готовим с Олегом Ольховым"
Название урока, чтобы было легко найти:
"Запечённое яблоко с мёдом. Урок технологии для школы св. Филарета Московского г. Зеленограда
#олег ольхов #монастырская кухня #кулинарная студия #кремлёвская кухня #кулинарные мастер-классы