Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы на канале «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется «Запеченная картофельная спираль». Это обычный вкусный картофель в не совсем обычной подаче. Готовить его можно и на противне, и на шампуре для духовки-гриль. Понадобится только длинная шпажка.
Этот фокус давным-давно видел в интернете, но повторить его решил только недавно, и нисколько не пожалел. Особенно с учетом, что запеченный картофель гораздо менее вреден, чем жареный. Да и дети очень его любят, что тоже плюс. Можно, кстати, приготовить и во фритюре, но мы ведь сегодня про здоровую пищу говорим 😊
Такой картофель можно сделать и самостоятельным блюдом, обсыпав его зеленью и добавив сливочного масла. В любом случае он получается вкусным. Это же картофель, как его можно испортить 😊
Но лучше всего такой клубень подойдет к какой-нибудь нарезке в качестве гарнира. На мой вкус, отличный вариант, смотрите сами.
Листайте фото в галерее -->
Спасибо за ваши лайки – ими вы очень помогаете журналу.
Нам понадобится:
Картофель
Соль
Перец
Растительное масло – чуть-чуть
Шпажка или шампур
Как готовить:
Картофель почистить, проткнуть его шпажкой или шампуром. Обратите внимание, что нож должен быть острым. Иначе ничего не получится. Или получится, но не то.
Прорезать картофелину у кончика под небольшим углом, и просто вращать картофелину, удерживая нож на месте. Получится спираль. Все очень просто.
А потом развернуть спираль вдоль шпажки, чтобы между секторами картофелины были расстояния. Это позволит картофелю пропечься целиком довольно быстро. Слегка посолить и поперчить картофель, слегка сбрызнуть растительным маслом.
И убрать в духовку на 180-200 градусов до готовности.
И все, можно подавать. И вкусно, и симпатично получается. Обязательно приготовьте!
Приятного аппетита! Делитесь рецептом с друзьями в соцсетях! Ссылки на все рецепты моего канала опубликованы здесь 😊