Печень – центр выработки энергии, обеспечивающей жизнеспособность и жизнедеятельность организма, надёжный фильтр крови. Поэтому важно беречь ее на протяжении жизни.
Функции печени
- «Сортирует» и перерабатывает вещества, поступившие из кишечника.
- Обезвреживает яды и токсины.
- Разрушает «устаревшие» эритроциты.
- Удаляет вещества, не нужные организму, через кровь, жёлчный пузырь и печеночный проток.
Из печени очищенная кровь с питательными элементами поступает в нижнюю полую вену. Из поступивших белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ образуются жёлчь и печеночный сок.
Если человек с растительной пищи резко переходит на мясо, творог, то печень не может за короткое время «изготовить» нужное количество жёлчи и сока для их усвоения. Неусвоенные продукты формируют в кишечнике запор.
Природа готовит печень ребенка к усвоению пищи постепенно, 2–3 года. Матери, не кормящие детей своим молоком, подвергают их хроническим болезням, обрекают их организм на преждевременное старение.
Заболевания печени
Гепатиты:
- вирусные А, В, С, D, E, F, G;
- токсические – их вызывают алкоголь, яд грибов, фосфор, свинец, другие вещества и сильнодействующие лекарства;
- аутоиммунные.
Симптомы:
- недомогание;
- боли и тяжесть под «ложечкой», в области печени, она увеличена;
- тошнота, запоры, желтуха.
Цирроз печени характеризуется атрофией клеток печени, сморщиванием или разрастанием соединительной ткани.
Признаки заболевания:
- хроническая желтуха;
- слабость, головная боль;
- редкий пульс;
- снижение давления крови;
- зуд кожи.
Признаки рака печени:
- печень увеличена, твёрдая, бугристая;
- желтуха;
- изливание жидкости в животе – асцит.
Причины холецистита:
- неправильное питание;
- инфекция;
- малоподвижный образ жизни.
Симптомы:
- тяжесть под «ложечкой»;
- отрыжка, тошнота, живот вспучен;
- боли в подреберье, обостряющиеся при нарушении питания;
- жёлчный пузырь болезненный;
- температура, частота пульса и давление часто повышены.
Желчнокаменная болезнь возникает при застое желчи и воспалении желчных протоков.
Камни образуются из распадающегося эпителия и экссудата. Признаки заболевания схожи с проявлениями холецистита.
Профилактические рекомендации
Для сохранения здоровья печени и замедления старения необходима диета с нормированным содержанием белков, жиров, углеводов, кислорода, витаминов и минеральных веществ.
Не употребляйте:
- сырую белковую пищу – яйца, рыбу, печень;
- изделия из теста – блины, пельмени, вареники;
- грибы, собранные в лесу или теплице;
- продукты с нарушением сроков хранения, упаковки, внешнего вида;
- колбасные изделия и копчёности, имеющие признаки плесени и затхлый запах.
Готовьте мясо до исчезновения розового цвета, птицу – до исчезновения красноты у костных сочленений, рыбу – до начала расслоения. При готовке не допускайте стекания жидкости из сырого мяса на другие продукты. При уборке стола пользуйтесь одноразовыми салфетками.
Эффективность этих мер и правильного питания увеличивается при применении лечебного дыхания, гимнастики и ведении правильного образа жизни.
Видео: Заболевания печени и их профилактика.
Источник: https://prostarenie.ru/prodlenie-zhizni/dieta/kak-sohranit-pechen-zdorovoy.html