«У растений есть чувства» и другие подобные сказки, которые рассказывают некоторые мясоеды… Я слишком часто сталкиваюсь с этим аргументом, так что давайте расставим все точки над и.
Все знают, что есть разница между покосом газона и покосом более 50 котят. Все знают разницу между сбором яблок и бросанием живых цыплят-самцов в мясорубку (что является обычным явлением в яичной промышленности).
Растения отличаются от животных. У растений нет чувств - у них нет мозга, нет нервов и центральной нервной системы, они не способны чувствовать «боль» или реагировать сознательно.
Растения могут реагировать на вибрации и химические раздражители, но это не сознательный акт, а автономный. Однако мы знаем, что у птиц, млекопитающих и рыб хорошо развиты нервная система и болевые рецепторы. Как и мы, они могут испытывать удовольствие и боль, и они представляют сопоставимые доказательства страха и благополучия. Животные кричат от боли, они зализывают раненые части тела и стараются избегать тех, кто причинял им боль в прошлом.
Веганизм — это нанесение наименьшего вреда животным и планете. Это образ жизни, который стремится исключить, насколько это возможно и практически, все формы эксплуатации животных.
И если вы действительно заботитесь о растениях, поймите, что для производства всего 1 килограмма мяса все равно требуется от 6 до 16 килограмм растений, так что веганы все равно потребляют меньше растений в целом.
Нужно идти к источнику, а не использовать питательные вещества после того, как они были отфильтрованы через животное.
Например, для производства одного килограмма говядины требуется 20 килограмм зерна. На один кг свинины требуется шесть кг зерна, и для выращивания одной курицы — по крайней мере, 10 кг невинных растений должны потерять свои жизни.
В одних только Соединенных Штатах пятьдесят шесть миллионов акров пахотных земель отводятся под выращивание сена для животноводства, тогда как только четыре миллиона акров используются для выращивания фруктов и овощей для людей. Тридцать процентов земной поверхности, что эквивалентно семидесяти процентам всей сельскохозяйственной земли на планете, предназначены для выращивания сельскохозяйственных культур и сельскохозяйственных животных. Согласно американскому журналу клинического питания, количество зерна, подаваемого домашнему скоту только в США, может прокормить около 840 миллионов человек, что примерно в одиннадцать раз превышает число людей, умирающих от голода каждый год.
Страдания десятков миллиардов животных, выращиваемых и убиваемых для еды каждый год, умножаются на сотни порядков. И если принять утверждение, что растения, как и животные обладают сознанием, можно прийти к выводу, что растения также страдают, когда их собирают.
Поэтому, если вы искренне верите, что растения страдают, веганская диета на самом деле спасает миллиарды растений (и в качестве бонуса, спасает много животных!).
Пришло время покончить с «у растений есть чувства» и аргументировать это тем, чем такая «теория» является на самом деле: слабой попыткой подорвать этическую основу веганства плохой логикой и псевдонаукой.