Морская капуста очень полезный и питательный продукт, но многие (в том числе и я) ее недооценивают, наверное потому что застали время когда количество морской капусты в магазинах значительно превышало все остальные продукты. Салат с морской капустой, возможно, изменить мнение об этом продукте и разнообразит ваш привычный рацион.
Состав:
200 гр. морской капусты (консервированной),
2 яйца,
100 гр. крабовых палочек,
2 ст. ложки длинного риса,
1 морковь,
майонез.
Приготовление:
1. С морской капусты слить рассол и слегка порубить.
2. Яйца и морковь отварить до готовности, охладить. Морковь нарезать кубиками, яйца мелко порубить.
3. Рис отварить до готовности, слить воду и промыть холодной водой (лучше всего использовать длиннозерный, пропаренный рис, он не разваривается и остается рассыпчатым).
4. Крабовые палочки нарезать так же как и морковь, кубиками.
5. В салатнике смешать все составляющие салата и заправить майонезом или сметаной с зеленью.
Приятного аппетита!
Еще один простой рецепт салата, правда без морской капусты, это салат с крабовыми палочками и кукурузой.