Кекс времён войны во Вьетнаме, полувековая курочка и вековые щи. Истории о консервах, которые десятки раз пережили свой срок годности и остались съедобными.
Мёд Тутанхамона
Мало того, что в Древнем Египте отлично умели разводить пчёл, так они ещё и использовали мёд для погребальных церемоний, оставляя чаши с ним вместе с остальными ценностями, которые могли бы понадобится усопшим в загробном мире.
Гробницы фараонов становились идеальными «консервными банками», в которых влажность и температура не менялась тысячелетиями, благодаря чему мёд, принадлежавший Тутанхамону за 3,5 тысячелетия абсолютно не потерял своих свойств.
Кекс из прошлого
1973 году Генри Моак служил во Вьетнаме. Там он дал себе необычную клятву, что съест консервированный кекс из своего солдатского рациона в тот день, когда уйдёт в отставку.
Этот знаменательный день настал только в 2009 году, когда кексу исполнилось 40 лет. После церемонии Генри открыл банку ножом и смело попробовал кекс, который оказался вполне съедобным. Касательно вкуса Генри дал лишь один комментарий: «Сейчас таких кексов уже не делают».
Курочка на годовщину
Сейчас это может показаться странным, но кто-то из друзей, приглашенных на свадьбу Лэса и Бэрилл Лэйли, подарил им банку консервированной курицы. Есть курицу сразу не стали, а решили открыть банку в день золотой годовщины свадьбы.
Внутри банки были лишь курица, вода и соль, но этого вполне хватило, чтобы продукт сохранил свою годность даже спустя 50 лет и стал главным блюдом на празднике у почтенного семейства.
Вековые щи
В 1900 году Эдуард Толль отправился в экспедицию к земле Санникова и оставил на полуострове Таймыр небольшой продовольственный запас для непредвиденных случаев. К сожалению, члены экспедиции погибли, а таймырский НЗ был обнаружен в 1973 году.
Помимо коньяка, чая и конфет были обнаружены консервы «Щи с мясом и кашею», анализ которых показал, что содержимое банок полностью пригодно для употребления.
Вековые щи всё ещё хранятся НИИ проблем хранения Росрезерва и будут вскрыты для исследования в 2025 году.
Запасайтесь впрок!
В мире много примеров рекордного сохранения консервированных продуктов, но даже официальные сроки годности, установленные производителями дают нам возможность сделать запасы «на черный день», который иногда возникает.
Поэтому Абаканская Фабрика-Кухня рекомендует всем поставить пару баночек на дальнюю полку кухонного шкафчика — они точно лишними не будут!
А в нашем интернет-магазине овощные консервы и сока можно заказать с бесплатной доставкой по Абакану!