Кулич - излюбленное пасхальное лакомство россиян. Но мало кто знает, откуда произошел обычай печать культовый хлеб в честь Воскресния Христова. Существует несколько версий, почему православные стали готовить куличи. Но сходятся они в одном - первые христиане никогда не выпекали сладких булочек с цукатами и изюмом.
Христианская Пасха происходит от иудейского праздника Песах. В Новом завете содержится упоминание того, как Христос с учениками отмечали этот день. Никаких куличей там нет и в помине. Они пьют вино, едят ягненка с горькими травами и мацу - пресный хлеб.
Часть исследователей утверждает, что традиция пасхальной выпечки восходит к культу германской богини Остары. В ее праздник пекли пшеничные булочки. В англосаксонских странах, где поклонялись Остаре (Ostara), традиция сохранилась и по сей день. В Германии пасхальный хлеб называют Osterbrod. В Англии его роль играют булочки, украшенные крестом.
Есть версия, что кулич происходит от славянской весенней обрядовой выпечки. Хлеб пекли весной и приносили в жертву богам плодородия Яриле и Ладе.
К слову, первые славянские куличи представляли собой подовый хлеб, похожий на каравай. Формовые куличи, привычного нам вида, начали появляться в России лишь в XIX веке под влиянием десерта кондитера польского короля Станислава Лещинского - ромовой бабы с изюмом.
Самые смелые исследователи и вовсе усматривают в куличе, покрытом белой помадкой, языческий фаллический символ.
Православная же церковь утверждает, что кулич связан с церковным хлебом – артос, приготовляемым на закваске. Только вот первое его упоминание в богослужебных книгах встречается лишь в первой половине XII века.
На юге России и территории Украины куличи называют "пасхами" или "пасками". В большинстве же регионов под пасхой понимают творжную пирамиду.
Кстати, пасха тоже не является исконно христианским блюдом. Ведь этого кушания просто не могло существовать на территории Палестины, где проповедовали первые последователи Иисуса. Ведь творог известен только народам восточной и северной Европы.
Зато этот продукт часто использовался в языческих обрядах, связанных с приветствием земли. Он символизировал плодородие.
Неслучайно первое упоминание пасхи встречается довольно поздно - в Требнике XVII века, до этого упоминаний блюда в клерикальной литературе нет.
Вот так в очередной раз христианские традиции тесно переплелись, а точнее впитали в себя древние языческие обряды.
Фото взяты из сети Интернет