Как правило, при выборе вина мы сперва смотрим на этикетку, а уже потом открываем в своём смартфоне Vivino и смотрим на рейтинг. Дома за ужином наслаждаемся вкусом, а после пустую бутылку отправляем в мусорку. Но мало кто знает, что есть и такие вина, чьи этикетки — не просто маркетинговые уловки, а настоящая история бренда, людей и региона производства.
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ТВОЕМУ ЗДОРОВЬЮ
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Кто все эти люди
«Матсу» — один из тех брендов, чьи вина привлекают этикеткой. Согласись, сложно не обратить внимание на три пары глаз, которые смотрят на тебя с винной полки. Довольно крипово, когда мерчандайзеры выставляют бутылки таким образом, что в тебя впивается взглядом целая армия лиц. Именно в один из таких моментов нам стало интересно, кто все эти люди и почему именно они смотрят на нас с бутылок Matsu.
Всего в линейку Matsu, производителем которой является испанская компания Vintae, входит три вида вина, олицетворяющих три поколения виноделов:
El Picaro [ этикетка c молодым парнем ] — молодое и сочное вино из винограда тинто дель торо с 90-летних лоз;
El Recio [ этикетка со взрослым мужчиной ] — вино из винограда с 90-100-летних лоз, выдержанное 14 недель в бочках из французского дуба, придающие ему дополнительные оттенки — привкус кожи, черного шоколада и специй;
El Viejo [ этикетка со стариком ] — очень редкое вино из гроздей тинто дель торо, растущих на вековых лозах. Его потенциал к выдержке в бутылке — несколько десятков лет.
«…когда дело дошло до оформления бутылок, мы решили, что их этикетки должны быть напрямую связаны с теми, кто их делает: с виноделами, вложившими в них свой труд», — как-то сказал основатель Vintae Хосе Мигель Аррамбари. После чего на этикетки и попали лица реальных сотрудников компании.
Такой необычный маркетинговый ход позволил оказаться Matsu в центре внимания, и в 2010 году на выставке Alimentaria в Барселоне, эти этикетки были признаны самыми красивыми в стране.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Испанский характер
Запоминающийся дизайн — не единственное достоинство «Матсу»: El Recio получило от Роберта Паркера (одного из ведущих американских и мировых винных критиков) 94 балла из 100, а El Picaro 2006 года — 86 баллов от Wine Spectator (журнал о вине).
Вина Matsu производятся из сорта винограда темпранильо, который выращивают в области Кастилия и Леон в регионе Торо (отсюда и местное название тинто дель торо) на довольно высоком плато, где дневные температуры здесь аномально зашкаливают. А вкупе с минимальным количеством осадков вина получаются свирепо алкогольные и насыщенные — до 16% спирта.
Что касается сбора урожая, то он проходит вручную, когда виноград на пике созревания. Ферментация, при контролируемой температуре и гравитации вместо насосов, проходит в бетонных чанах, а выдержка — в небольших бочках из французского дуба. Такая методика позволяет действительно «укротить» темпранильо и закрыть всю его силу в бутылке.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ожидание / Реальность
Сложный процесс и условия производства также отражён в названии. Matsu — это японское слово, означающее «ожидание» или «смирение». Для того, чтобы вино получилось по-настоящему достойным, нужно уметь ждать.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
— — —
SCALPED.RU
Интернет-журнал современного джентльмена