С этой самоизоляцией уже не знаешь чем и ребёнка занять! Давно приглядела рецепт этих кексов или маффинов? Да это и не важно, главное, что вкусно получилось и делать очень просто. Сын активно помогал насыпать ингредиенты, пробуя всё поочерёдно). В целом, все остались сыты и довольны. Для полдника - отличная идея!
Ингредиенты (на 5 шт.):
1. Банан - 1 шт.
2. Яйцо - 1 шт.
3. Мука - 60 гр.
4. Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки,
5. Какао - 2 ст.л.
6. Сахар (если какао не сладкий, то можно и чуть больше; у меня сладкий какао) - 0,5 ст.л.
Приготовление:
Банан разминаем вилкой, к нему добавляем яйцо. Тщательно перемешиваем.
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем к яйцу с бананом. Тщательно перемешиваем.
Разливаем наше «тесто» по формочкам. Наливаем до середины, так как кексы в процессе приготовления поднимаются.
Отправляем в разогретую духовку до 200 С на 15-20 минут.
После выпекания не открывайте сразу духовку и не вытаскивайте формы, выключите и пусть ещё немного постоят, а то кексы могут осесть.
Мне не удалось подержать в духовке, дегустатор требовал свою долю))). Поэтому немного опустились, но всё равно остались вкусными!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новую порцию вкусных рецептов для всей семьи!
Читайте также статью с новым рецептом ленивой Лазаньи за 30 мин.