1. Брауни
Итак, нам понадобится:
- 1 банан
- тростниковый сахар 20 г.
- разрыхлитель 1ч.л.
- пол авокадо
- мука 70г
- 100 г. горького шоколада
- какао 1 ч.л.
Как готовить:
Режем все на кусочки (кроме шоколада), добавляем муку, сахар и какао. Мешаем в блендере до однородности. Вливаем растопленный шоколад и снова мешаем. Выливаем в форму и печём 10-15 минут на 180 градусов. Режем на кусочки. Наслаждаемся.
2. Заварное пирожное
Нам понадобится для теста
- кокосовое или кунжутное масло 60г
- 120 мл воды
- разрыхлитель 1 с.л.
- с.л. любимого сиропа (например, кленового)
- 70 г. муки
- 1-2 с.л. сахара
Нам понадобится для крема:
- 0,5 л кокосового молока (можно миндальное)
- Сахарозаменитель натуральный 50 г.
- крахмал 80 г.
- пару ложечек ванили
Как готовить:
Разогреваем духовку до 200 градусов. На сильном огне доводим до кипения сахар воду и масло, снимаем и быстренько вмешиваем муку. Добавляем сироп и разрыхлитель. Мешаем. Тесто должно «заблестеть».
Кладём тесто в кондитерский мешок и выдавливаем на противень небольшими кружочками. Ставим в духовку и печём 30 минут.
Смешиваем 100 мл молока с крахмалом. Отдельно смешиваем остальное молоко и сахарозаменитель, ставим на огонь и ,помешивая, доводим до кипения.
Затем снимаем с огня и даём остыть.
Вливаем это все в молоко с крахмалом и тщательно перемешиваем.
Ставим на медленный огонь и добавляем ваниль. Варим, пока не начнёт густеть, остужаем.
Украшаем пирожные кремом сверху или добавляем его между двух таких пирожных, на ваше усмотрение.
Готово.
3. Салат фруктовый
И, напоследок, самый простой рецепт, но мой самый любимый - фруктовый салат.
Нам понадобится:
- банан 1
- персик 1
- черника 100 г.
- киви 1
- 1 ч.л. мёда
- 60 мл воды
Вообще, конечно, можно взять любые фрукты и ягоды на ваш вкус. Фишка этого рецепта в другом - в «заправке». В чуть тепленькую водичку добавляем ложку мёда, можно добавить немного лимонного сока или корицы. И выливаем этот «соус» в нарезаные кубиками фрукты.
И сново - готово. Приятного аппетита.