Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня подумали и решили приготовить роллы. Давайте приготовим вместе. Поехали...
Ингредиенты:
- Рис 500 гр.
- Листья Нори
- Уксус 50 мл
- Сахар 3 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
- Вода 550 мл.
Для подачи:
- Васаби
- Маринованный имбирь
- Соевый соус
Начинка на ваш вкус:
- Огурец
- Болгарский перец
- Сыр творожный для Филадельфии
- Сёмга
- Авокадо
Начинку нарезаем соломкой.
Берем рис, выкладываем в кастрюлю. Промываем раза 3-4 под проточной холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Добавляем 550 мл воды, ставим на плиту, как закипит варим 15 минут на медленном огне. Выключаем плиту, убираем крышку, накрываем полотенцем кастрюлю. Оставляем остывать, а полотенце впитает оставшуюся влагу. После остывания риса, берем стакан. Добавляем в стакан 50 мл уксуса, 3 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли, тщательно перемешиваем и добавляем в рис. Аккуратно перемешиваем рис и перекладываем в удобную ёмкость.
Т.к. у меня нет циновки, вход пошла импровизация. Берем лист фольги, укладываем на стол, сверху кладём лист нори. Ровным тонким слоем выкладываем рис.
С края нужно оставить 1-1.5 см, для удобства сворачивания ролла.
На рис выкладываем начинку, на ваш вкус. У меня это была рыбка с творожным сыром.
Берем край листа и начинаем сворачивать в ролл.
Наделаем роллы с разной начинкой. Роллы разрезаем на кусочки. Выкладываем в красивую тарелку, добавляем имбирь и васаби (у меня в холодильнике был хрен, но вкус тот же). Украшаем кунжутом. Зовём всех к столу.
Если честно, после того как я сам приготовил роллы, моё мнение к домашним роллам поменялось. Т.к. это легко и дёшево, не надо ждать доставку. Ты сам знаешь как и из чего приготовлены роллы.
Приятного Вам аппетита!!!
Так же хочу поделиться с вами своими рецептами:
Подписывайтесь на мой канал Рецепты по Секрету, ставьте лайки и поделитесь рецептом. И конечно же, готовьте с удовольствием. Всех благ Вам.