Бывают у вас такие дни, когда лежишь себе, читаешь, никому не мешаешь и тут ЗВОНОК. Родственники/друзья «едут мимо и хотят заскочить на 5 минут»? Рецепт этого салата я узнала от бабушки. Раньше все было еще проще, мобильных телефонов не было, поэтому «проезжающие мимо» не оставляли даже шанса для пятиминутной готовности, но было здорово! Этот салатик всегда выручал, поскольку готовится из продуктов, которые 100% есть в каждом холодильнике и время приготовления 20-25 минут, а вкус просто великолепный.
Ингредиенты для салата "Гости на пороге":
- Репчатый лук – 2 шт среднего размера
- Яйцо – 3 шт
- Сыр – 250гр
- Яблоко- 1шт крупных размеров
- Майонез, черный молотой перец
Ставим яйца вариться (не забываем подсолить воду, чтобы они не лопнули при варке)
Тем временем чистим, режем лук и ошпариваем кипятком (для любителей более сильных ощущений можно не ошпаривать).
Очищаем яблочко от кожуры и разрезаем таким образом, чтобы было удобно тереть на терке.
Хочу отметить, я не признаю фрукты в еде -пицца с ананасами, салат с мандаринами, мясо с грушей и т.д. – это все не для меня. Данный салат является исключением, попробовав его - Вы меня поймете!
Берём плоское блюдо и выкладываем слои:
Натертые на крупной терке яйца выкладываем на лук
По аналогии делаем следующие 2 слоя - яблочко и верхний слой сыр . У меня был кусочек Швейцарского и кусочек Пошехонского, но подойдет абсолютно любой твердый /средней твердости сыр.
В итоге у нас получается вот такая красота и вкуснота:
Обратите внимание, солить салат не нужно!
Когда на столе появляется салат, согласитесь, это создает ощущение маленького праздника. А если этот самый салат делается с минимальными трудозатратами - это двойной плюс. Но! как бы сказала Верочка - героиня неподражаемой Лии Ахеджаковой из к/ф "Служебный роман":
А именно: данный салат уходит просто на ура в сочетании с картофельным пюре. Отмечено не одним десятком людей! Поэтому, если гости на пороге, этот салатик+пюре (можно подать картошку в любом виде)+плюс наипростейшая нарезка (колбаса или рыба) и это уже заявка на успех)
Спасибо, что заглянули!
Приятного аппетита и будьте здоровы!