Три несложных рецепта с витамином С от Тёмного Дениса – амбассадора портфеля Bacardi Martini по Восточной Европе.
Daiquiri
- 1 стопка (50мл) рома (например, Bacardi Carta Blanca)
- ½ стопки (25мл) свежевыжатого сока лайма
- 2 чайных ложки белого сахара
Если нет шейкера, используйте стеклянную банку с крышкой объёмом 0,5-1 литр. Насыпьте в банку сахар, добавьте сок лайма и перемешайте содержимое ложкой 10 раз. Добавьте ром, наполните кусковым льдом на 2/3. Закройте банку крышкой и энергично потрясите около 30 секунд. Сцедите коктейль в отдельный бокал. Можно добавить лёд, если хотите потянуть удовольствие.
Canchanchara
- 1 стопка (50мл) рома (например, Bacardi 8 y.o.)
- ½ стопки (25мл) кленового сиропа
- ½ стопки (25мл) свежевыжатого сока лайма
Добавьте в стакан сироп и сок лайма. Перемешайте до однородного состояния. Добавьте ром и лёд – не менее ½ стакана. Ещё раз перемешайте и наслаждайтесь маленькими глотками
Rum Highball
- 1 стопка (50мл) рома (например, Bacardi 8 y.o.)
- 100 мл имбирного лимонада джинджер эль
- 1 долька свежего имбиря
- 1/6 лайма
Разомните в высоком стакане тонкую дольку свежего корня имбиря, выжмите сок из дольки лайма и опустите её в стакан. Добавьте ром. Наполните стакан льдом и долейте лимонад. Перемешайте перед подачей
В этих коктейлях главное баланс кислого/сладкого. Рекомендую использовать указанные марки рома, так как пропорции рецептур рассчитаны на вкус рома Bacardi. Кроме того, исторически, коктейль Daiquiri был создан на роме Bacardi.
Подписывайтесь, на СысоевFM в Дзене и Телеграме: будет еще больше хороший идей и рецептов.