Все мы знакомы с обычным репчатым луком, который очень давно применяется как в кулинарии, так и в народной медицине. Полезные свойства лука были доказаны множество раз, но, как правило, все нужно употреблять в меру и в больших количествах лук может изрядно подорвать здоровье человека. Рецептов употребления лука в повседневной жизни помимо кулинарии очень много и в основном все эти рецепты направлены на профилактику здоровья. Сегодня мы постараемся узнать, чем же полезен репчатый лук и почему его стоит употреблять каждый день.
Начнем с того что лук используется нами в повседневной жизни постоянно. Этот продукт на 86% состоит из воды и содержит в себе такие витамины как: C, A, B1, B2, B9, E, PP. Так же лук богат микроэлементами: Медь, Фосфор, Цинк, Калий и другими, но в меньшем количестве. Стоит отметить, что лук обладает весьма низкой калорийностью и на 100 г. продукта в нем всего лишь 45 калорий. Весь этот букет витаминов и микроэлементов положительно влияет на организм человека.
Похудение.
Лук очень часто используется в разных методиках похудения. Большое количество разных микроэлементов позволяют препятствовать развитию жировых клеток, и восстанавливает нормальный обмен веществ в организме. Лук отличный сжигатель жиров и многие практикуют кратковременные луковые диеты для поддержания своей формы.
Снижения сахара в крови.
Известно, что при постоянном употреблении лука снижается уровень сахара в крови. Данный эффект применяется для профилактики сахарного диабета. Из выше сказанного про похудение мы знаем, что лук способствует сжиганию жиров, который в свою очередь может стать фактором развития диабета II типа.
Укрепление костей.
Как нестранно, но употребление лукового сока способствует укреплению костей. Если раз в день добавить в свой рацион 100 мл лукового сока, то плотность костной ткани спустя некоторое время повысится минимум на 5%.
Профилактика и лечение простудных заболеваний.
Лук в народной медицине используют уже довольно давно. При наступлении холодов иммунитет у некоторых людей падает, и лук вполне может способствовать его поднятию благодаря своим активным летучим соединениям под названием фитонциды. Эти соединения, которые так же содержатся в чесноке и не только, весьма эффективны против болезнетворных бактерий, которые особенно активны в зимний и весенний период.
Повышение мужской потенции.
То, что с возрастом мужская половая сила постепенно уменьшается известно многим, но знаете ли вы, что лук способствует ее восстановлению. Лук способствует притоку крови к половым органам, повышает количество сперматозоидов, повышает либидо и способствует снижению риска рака предстательной железы.
При гипертонии.
С помощью лука можно привести артериальное давление в норму. Богатый состав лука благотворно воздействует на кровеносные сосуды и сердечную мышцу. При гипертонии лук можно употреблять разными способами, но в большинстве случаев рекомендуется, есть сырой лук. Стоит отметить, что артериальное давление с помощью лука можно понизить, если она подскочило не сильно высоко и с помощью данного овоща оно постепенно нормализуется.
Кожа и волосы.
Как уже было сказано выше, лук содержит весьма неплохое количество витамина С, который так же способствует выработки фибриллярного белка под названием коллаген. Этот белок является основой соединительной ткани, который обеспечивает ей прочность и эластичность. Постоянное употребление лука в пищу замедляет рост морщин, уменьшает жирный блеск волос и способствует улучшению кожи.
Несмотря на все свои полезные свойства, лук так же имеет противопоказания. Так же напомним, что любой продукт может быть полезен, если его употреблять в меру и наоборот.