⠀
У меня эти булочки ассоциируются с тёплыми воспоминаниями из детства. Мягкие, с хрустящей сахарной корочкой и ванильным ароматом, они обязательно понравятся вам и вашей семье. Давайте приготовим!⠀
⠀
■ Ингредиенты⠀
⠀
300 гр тёплого молока⠀
1 ч. л дрожжей⠀
3 ст. л сахара⠀
400 гр муки⠀
2 ст. л растительного масла⠀
⠀
■ Приготовление⠀
⠀
• В тёплое молоко (~38°, окуните палец, ему не должно быть горячо) добавить дрожжи, перемешиваем⠀
• Добавляем сахар, можно щепотку ванилина, всыпаем часть муки⠀
• Постепенно просеиваем оставшуюся муку, замешиваем тесто⠀
• Чтобы тесто не прилипало и было легче его вымешивать, добавьте растительного масла. Тесто месить около 5-7 минут (можно и дольше)⠀
• Накрываем его полотенцем и ставим в тёплое место на 1-2 часа подойти⠀
• Когда тесто увеличится в объёме в 1.5-2 раза, то приступаем к формированию булочек. Каждую булочку окунуть в масло, затем в сахар, выложить на противень⠀
• Выпекаем при 180° 20-25 минут⠀
• Готово, приятного аппетита!