Рецепт творожного пп-тортика без выпечки простой.
Нам понадобятся:
- Мягкий творог 4% - 400 гр
- Вафельные листы - 30 гр (1 лист)
- Виноград киш-миш - 150 гр
- Эритрит - 10 гр (по вкусу)
- Желатин - 10 гр
- Ванилин - 1,5 гр
- Кокосовая стружка - 5 гр
Как делать?
Возьмите форму подходящего размера, в которой будет застывать торт (это может быть пластиковый пищевой контейнер). В качестве основания я взяла вафельный лист (можно использовать тонкий крекер).
Выкладываем на дно контейнера вафельный лист (я его разрезала по форме контейнера, у меня получилось 3 слоя). Он должен быть сухим, ничем не пропитываем.
Растворяем желатин. Берем 50 мл воды на 10 гр (упаковку) желатина. Нагреваем в СВЧ при 600W 1 минуту. Доводить до кипения не нужно. Хорошо перемешиваем, чуть остужаем.
Выкладываем в отдельную кастрюльку мягкий творог, добавляем ванилин, а также подсластитель. Затем желатин. Все перемешиваем. Если виноград сладкий, то подсластитель можно не добавлять.
Вместо винограда можно использовать другую ягоду - например, клюкву или голубику.
Далее выливаем половину творожной массы на печенье, выкладываем ягоды и заливаем оставшейся творожной массой. Распределяем ягоды равномерно, сверху посыпаем кокосовой стружкой и ставим застывать в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
БЖУ:
Более подробно о рецепте я рассказываю в своем видео:
Спасибо за лайки, комментарии, подписки.