...Читать далее
КАК ОПТИМИЗИРОВАТЬ УСЛУГИ BEAUTY-ПРЕДПРИЯТИЯ? Часть 1.
Один из самых простых методов оптимизации товаров и услуг – математический. Это просто, понятно и наглядно. Отмечу, что этот метод рассчитан на салоны с CRM-системой, но в крайнем случае можно использовать и данные excel-таблицы или записи администратора.
✅Шаг 1. Выберете определённый период времени работы салона. Я рекомендую квартал, поскольку он наиболее показателен, за это время проходит цикл распространённых услуг в Вашем предприятии.
✅Шаг 2. Расположите все эти услуги за квартал по горизонтали в графике по мере возрастания востребованности у клиентов от 1 (одна процедура) до максимального количества процедур за отчетный период.
✅Шаг 3. Эти же услуги расположите по вертикали, но теперь учитывая их маржинальность (разницу между стоимостью услуги и себестоимостью процедуры). Используйте формулу для подсчёта маржинальности, принятую у Вас в салоне. Если её нет, то ориентируйтесь по стоимости самих услуг.
✅Шаг 4. Составляем бостонскую матрицу (см. карусель) – делим каждый показатель (маржинальности и востребованности) пополам посередине. Получаются следующие показатели:
1. Низкая востребованность и низкая маржинальность
2. Низкая востребованность и высокая маржинальность
3. Высокая маржинальность и высокая востребованность
4. Высокая востребованность и низкая маржинальность
✅Шаг 5. Самое важное – анализируем данные.
Процедурам из третьей группы (правый верхний квадрат) стоит отдать приоритет, продвигать и рекламировать их, именно они вытаскивают салон/клинику.
Процедуры из первой группы (левый нижний квадрат) можно смело вычёркивать из своего прайса, хотя бы на время. Либо не оказывайте их в основные рабочие часы, сосредоточившись на более прибыльных и востребованных процедурах из третьей группы. Это принесёт Вам куда больше прибыли при экономии времени и средств.
Ну а процедуры из второй и четвертой группы нуждаются в постоянном анализе, стимуляции роста маржинальности и востребованности.
Попробуйте, у Вас обязательно получится!