Тесто по этому рецепту получается очень эластичным, хорошо и мягко раскатывается. Пельмени отлично лепятся, и, что самое главное, не лопаются во время варки. Ингредиенты: 65 гр. пшеничной муки 2 яйца 1 стакан горячей воды 2 столовые ложки масла щепотка соли Приготовление
В муку добавляем воду, яйца, масло и соль. Взбиваем миксером (либо замешиваем руками, кому как удобно). Тесто после замешивания должно быть слегка липким. Приготовленное тесто оставляем на 15 минут, накрыв полотенцем, чтобы оно подошло. По истечению времени приступаем к раскатке и приготовлению любимых пельменей. Приятного аппетита!!!
Тесто по этому рецепту получается очень эластичным, хорошо и мягко раскатывается. Пельмени отлично лепятся, и, что самое главное, не лопаются во время варки.
Ингредиенты:
65 гр. пшеничной муки
2 яйца
1 стакан горячей воды
2 столовые ложки масла
щепотка соли
Приготовление
В муку добавляем воду, яйца, масло и соль. Взбиваем миксером (либо замешиваем руками, кому как удобно).
Тесто после замешивания должно быть слегка липким. Приготовленное тесто оставляем на 15 минут, накрыв полотенцем, чтобы оно подошло.
По истечению времени приступаем к раскатке и приготовлению любимых пельменей.