Состав:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 6 ст.л. пшеничной муки
- 2 ст.л. сахара
- 5 ст.л. подсолнечного масла
Приготовление:
Выкладываем весь творог в мисочку и вилкой раздавливаем, чтобы не осталось крупных комков. Разбиваем в него яйца, высыпаем сахар и тщательно все перемешиваем. Из нашего опыта лучше не использовать слишком сухой или слишком влажный творог, иначе сырники будут разваливаться в процессе приготовления. Всыпаем в творог 5 столовых ложек муки и тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными, а если муки добавить чуть меньше, тогда сырники будут нежнее. По итогу у нас получается однородная масса, из которой будем лепить сырники. На среднем огне в сковороде разогреваем подсолнечное масло. Насыпаем на тарелку немного муки и приступаем к лепке сырников. Слепляем несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и выкладываем их на тарелку их на тарелку, лучше лепить разом, сколько поместится одновременно на вашу сковороду. По очереди обкатываем творожные шарики в муке, плющим их в небольшие лепешки (не слишком тонкие) и выкладываем на сковороду. Обжариваем сырники около 2 минут до появления золотистой корочки, затем переворачиваем их на другую сторону и также обжариваем до золотистого состояния, и так повторяем пока наша творожная масса не закончится.
Рецепт рассчитан на 2 порции!
#сырники #готовимдома #назавтрак #быстрыйзавтрак #длявсейсемьи
Если понравилась статья, ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал. Дальше ещё больше полезных и интересных рецептов!
