Творог,несомненно, очень полезный продукт.Но накормить им своих домочадцев не всегда получается.Попробуйте приготовить запеканку по этому рецепту, и вы увидите, что равнодушных не останется.Даже маленький "нехочуха" попросит добавки.
Берем творог,у меня домашний, кладем его в блендер вместе с яйцами,манной крупой ,ванилином,сахаром и солью и все перебиваем.
Вот какая масса получается:
Оставьте ее в холодильнике на 15-20 минут, чтобы манка разбухла.Добавляем в готовое тесто яблоки,изюм,курагу или банан, что вам больше нравиться. У меня курага и изюм,которые я предварительно залила кипятком на 15-20 минут, а затем порезала.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом(можно и подсолнечным рафинированным) и присыпьте немного манной крупой.Вылейте готовое тесто и поставьте, в разогретую до 200 градусов, духовку на 30 минут.
Запеканочка получается очень воздушная и ароматная, с румяной корочкой.
Попробуйте приготовить эту ароматную и румяную запеканочку!
Из формы вынимается без проблем.Нигде ничего не прилипает.
Ингредиенты:
Творог-500гр
Крупа манная-3ст.ложки
Яйца-3шт
Сахар-3ст.ложки
соль -1 щепотка
ванильный сахар -1 пакетик
Добавки:яблоки,бананы,цукаты,изюм, курага-по желанию
Приятного аппетита!