ИНГРЕДИЕНТЫ на две полноценные котлеты "блю" понадобится: 1) грудка одной средней курицы 2) сыр из любых твердых — 2 кусочка 3) ветчина — 2 кусочка 4)соль, перец ,,,, Для панировки на понадобится яйцо — 1 шт молоко — 50 мл. мука панировочные сухари масло для жарки Когда у нас это все есть можно
приступать 1. Куриную грудку делим на две равные части.(Как я уже указал выше,каждая часть ,одна котлета) 2. Делаем аккуратные надрезы ножом на одном из кусков филе,и раскрываем его наподобие книги. Отбиваем молотком в один большой плоский шницель.Солим,перчим. 3. В центр шницеля выкладываем ломтик сыра,сверху ломтик ветчины. 4. Аккуратно заворачиваем все эту радость "конвертом".Если все правильно завернули,то никаких дополнительных креплений вроде зубочистки и т.д.,не понадобится. 5. Обмакиваем поочередно в муку,взбитое с молоком яйцо и наконец в панировочные сухари. 6. Жарим на растительном масле примерно п
ИНГРЕДИЕНТЫ
на две полноценные котлеты "блю" понадобится:
1) грудка одной средней курицы
2) сыр из любых твердых — 2 кусочка
3) ветчина — 2 кусочка
4)соль, перец ,,,,
Для панировки на понадобится
яйцо — 1 шт
молоко — 50 мл.
мука
панировочные сухари
масло для жарки
Когда у нас это все есть можно
приступать
1. Куриную грудку делим на две равные части.(Как я уже указал выше,каждая часть ,одна котлета)
2. Делаем аккуратные надрезы ножом на одном из кусков филе,и раскрываем его наподобие книги. Отбиваем молотком в один большой плоский шницель.Солим,перчим.
3. В центр шницеля выкладываем ломтик сыра,сверху ломтик ветчины.
4. Аккуратно заворачиваем все эту радость "конвертом".Если все правильно завернули,то никаких дополнительных креплений вроде зубочистки и т.д.,не понадобится.
5. Обмакиваем поочередно в муку,взбитое с молоком яйцо и наконец в панировочные сухари.
6. Жарим на растительном масле примерно по 5 минут с каждой стороны до уверенного золотистого цвета.(Важно! Начинаем жарить на той стороне где "шов",чтоб сразу скрепить шницель).
ВОЛЯЯЯЯЯЯ,,,,
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
