Всем приятных вестей и здоровья. Освежающий и нежный салат понравится всем вашим домочадцам. Подать его вы можете к мясному или рыбному основному блюду, а также можно подать салат в качестве закуски. Когда ела этот салат, он мне напомнил вкус шаурмы, только без мяса. Я думаю - такой салат вы будете делать каждый день, так как он очень полезный и в нем есть овощи, которые идеально здесь соединились.
Ингредиенты:
Лук репка
Капуста
Морковка
Сметана -1 ст.л.
Майонез - 1 ст.л
Горчица - 1 ч.л.
Все овощи берете в любом количестве.
Итак, начнем с подготовкой лука. Берем красный лук, нарезаем его полукольцами.
Лук мариную - 1 ст.ложка уксуса 9% + 2 ст.л. холодной воды + щепотка соли.
Пока лук маринуется, займемся капустой. Капусту шинкую очень тонко. Чем тоньше шинковка капусты, тем вкуснее салат.
Перекладываю ее в тарелку, добавляю немного соли и начинаю мять, но не сильно, чтобы из капусты вышел сок, она стала немного мягкой.
Шинкую морковку на крупной терке.
Соединяем все наши овощи в одной тарелке.
Делаю заправку: сметана - 1 ст.л. + майонез - 1 ст.л. + горчица 1 ч.л.
Заправку перемешиваю и заправляю салат.
Перекладываю в салатник и украшаю лимоном.
Приятного аппетита! Понравился салат - оцените - поставьте ЛАЙК
Питайтесь правильно и наслаждайтесь едой.
С уважением, Марина