Если говорить о питании, то в обсуждениях что можно давать/не давать ребенку с алалией, аутизмом и другими нарушениями развития, чаще всего будет встречаться обсуждение БГБК (безглютеновая и безказеиновая диеты). Но почему-то очень редко обсуждается информация о добавках в продукты. Влияние этих добавок установлено в плацебо-контролируемом исследовании. Само СДВГ они не вызывают, но могут ухудшить поведение и сделать гиперактивным не то что малыша с особенностями развития, но и совершенно обычного ребенка с определенной генетической предрасположенностью.
Исследование, хоть и проводилось под контролем плацебо, было не очень большое - примерно на 300 детей. Поэтому на данный момент регулирующие органы в большинстве стран из-за "недостаточной доказательной базы" химию с прилавков так и не изъяли или изъяли частично. А производителей обязали писать предупреждения на упаковках, что добавка в составе продукта может вызывать расстройство поведения и внимания у детей.
Что же это за добавки такие? Ищите в составе и старайтесь не покупать ребенку еду со следующими "вкусняшками":
Кармуазин (азорубин)
Это краситель желтого цвета, он же добавка Е122.
Чаще всего его добавляют в желе, напитки, марципан, зефир. В США FDA не пустило его в оборот пищевой промышленности. У нас же, если вы обратите внимание на состав, то обнаружите, что кармуазин встречается почти повсеместно. Я встречала его даже в казалось бы безобидных сушках.
Хинолиновый жёлтый
Ещё один желтый краситель под кодом Е104.
Им красят леденцы, мармелад, рыбную икру, соусы, хлебобулочные изделия и желе. Запрещен в ряде стран ЕС, Японии и США. В СНГ достаточно много где используется.
Понсо 4R
Краситель пунцового цвета Е124, который часто используют при производстве колбасы и сосисок, чтобы они выглядели привлекательнее и посвежее. Ещё он встречается в фармакологическом производстве в качестве красителя таблеток и сиропов.
Бензоат натрия
Он же Е211. Сильный синтетический консервант. Повсеместно встречается в кондитерских изделиях, полуфабрикатах, консервах и напитках. Используется в медицине как отхаркивающее средство в составе препаратов от кашля.
Красный очаровательный АС
Краситель красного цвета для газировки и десертов можно встретить под кодом Е129. Процесс получения красителя не такой очаровательный как его название - добывают его из продуктов нефтепереработки.
Жёлтый «солнечный закат»
Это вещество с не менее поэтичным названием, чем предыдущее, тоже получают из нефти. В еде и лекарствах его можно встретить под кодом Е110. Кстати, кроме потенциально негативного влияния на активность и внимание, Е110 может вызывать сильную аллергию у людей с непереносимостью аспирина.
Вниманию родителям аллергиков и детей со слабым желудочно-кишечным трактом: все эти добавки аллергенны и могут вызвать крапивницу, раздражение кожи и кишечные расстройства.
Почему производители, несмотря на то, что добавки потенциально могут угрожать здоровью потребителя, всё равно добавляют их в свои товары? Ответ безумно прост - все это добро очень дешево стоит и позволяет удешевлять производство.
Тем не менее, хоть повлиять на производителей мы никак не можем, но не покупать или ограничить подобные продукты в питании под силу каждому. Особенно, полезно это будет для детей с алалией, ЗПР и аутизмом, многим из которых гиперактивность часто мешает жить и учиться.
Вам могут быть интересны другие статьи по теме:
Незаметные хитрости, чтобы ребенок быстрее заговорил
"Он был обычным ребенком до 1,5 лет" или почему у детей возникает аутизм и другие нарушения развития
Первые развивающие игрушки для детей с алалией, аутизмом и ЗПР