Карамельные кексы приготовленные из нежнейшего теста обязательно Вас порадуют своим вкусом мягкого шоколада и ириса. Это не классический сухой кекс! Мякиш этой выпечки больше похож на бисквит, он нежный и сочный. Готовятся быстро и просто! Один из лучших вариантов выпечки.
Меньше слов - приступим к приготовлению!
Ингредиенты:
- 200 гр муки
- 60 гр карамельных конфет (коровка)
- 100 гр шоколада
- 100 гр сахарного песка
- 50 мл растительного масла
- 50 мл натурально йогурта
- 2 яйца
- 0,3 ч.л соли
- 1 ч.л разрыхлителя
Приготовление вкуснейших кексов:
1. Смешиваем в ёмкости сахар, соль, масло, яйца и йогурт до однородной консистенции.
2. Муку и разрыхлитель перемешиваем и всыпаем в яичную массу. Тщательно перемешиваем что бы не было комочков.
3. Конфеты и шоколад измельчаем. Присыпаем их мукой. Это необходимо для того что бы они не осели на дно кекса. Объединим конфеты и шоколад с тестом.
4. Разогреваем духовку до 160°.
В это время выкладываем тесто по формочкам на 1/3 формы. Кексы сильно увеличатся в объём.
Выпекаем кексы 20-30 минут.
Вкуснейшие кексы готовы! Шоколад и карамель растаяли, при разламывании видны крупные поры мякиша и мягкий шоколад.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился мой рецепт, то не забудьте подписаться на канал и поставить лайк!