Примерное КБЖУ на 100 грамм блюда:
Б - 8,1 г; Ж - 10,1 г; У - 13,3 г; 174,2 ккал.
Ингредиенты:
- лаваш - 90 г;
- сливочный творожный сыр - 100 г;
- греческий йогурт - 70 г;
- лук порей - 30 г;
- свежие огурцы - 70 г;
- спелое авокадо - 70 г;
- слабосолёная сёмга - 80 г;
- соль по вкусу;
- гранулированный чеснок по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления:
Подготавливаем начинку
Лук порей нарезаем тонкими полукольцами; огурец натираем на крупной тёрке; авокадо нарезаем небольшими кубиками; филе сёмги проверяем на наличие косточек и мелко нарезаем.
Подготавливаем сыр
К творожному сыру добавляем греческий йогурт и перемешиваем до образования мягкой пасты.
Сворачиваем рулет
Лист лаваша смазываем сливочным сыром, равномерно выкладываем на него начинку и сворачиваем в плотный рулет от левого края к правому. После ролл заворачиваем в пищевую плёнку или фольгу и убираем в холодильник на 25 - 30 минут.
Подаём к столу
Ролл достаём из холодильника и нарезаем на порционные кусочки.
Источник: Рулет из лаваша с красной рыбой