Знаете, какой самый большой страх русского человека? Пустые полки в магазинах. В детстве мама пугала нас бабой ягой, а теперь власть пугает нас - лихими девяностыми, которые выражаются в "не было муки", "стояли в очереди за колбасой", "денег не было". Но все это тьфу - мелочи, а вот настоящие времена царства ужаса и тьмы называются ПУСТЫЕ ПОЛКИ.
И вот, слава вирусу, мы столкнулись лицом к лицу со своей фобией. Не удивительно, что в первые же дни карантина каждый порядочный гражданин РФ закупился мукой, макаронами и сахаром. Что ж, поплачем о порядочных гражданах. Порадуемся за теорию Дарвина.
Все это - быстрые углеводы. Те, что организм усвоит за полчаса. Если есть куда потратить - потратит. Если некуда - отложит на пузо, бока и задницу. Макароны не были бы страшны, если бы не самоизоляция. В пассивном режиме, рядом с любимой кроваткой и креслом организм тратит гораздо меньше энергии, чем получает. Поэтому, да, если в этот скорбный час жрать муку, макароны и сахар - вы ожиреете. Не ешьте их в самоизоляции. Не ешьте их если когда планета выздоровеет
Также, в условиях тотального карантина не надо есть продукты с избыточной калорийностью такие как:
- Свинина
- Орехи и семечки
- Чипсы/сухарики/снеки
- Бургеры
- Дошираки и аналоги
- Мороженое
- сыры
- ФРУКТЫ (нет времени объяснять, просто не покупай это)
Теперь поговорим о том, что и почему стоит затаривать. Необязательно впрок - любимые продукты всегда будут в наличии в магазинах. Ведь россияне скорее сметут вредные сахар и макароны, чем, например, гречку и грудку. Но помимо этой нестареющей классики есть и другие важные нюансы.
В дни пандемии нереально важно максимально сохранять и поддерживать иммуннитет. И вот три кита, на которых он стоит: витамины, минералы, аминокислоты. Самый надежный способ обеспечить себя первыми двумя - это купить (ВНЕЗАПНО) витаминно-минеральный комплекс. Советовать конкретные ВМК - не берусь, чтобы меня тут не забили тряпками за рекламу. Единственное что посоветую - заказывайте комлексы в магазинах спортивного питания. Давно известно, что мультивитамины для спортсменов не только обладают более комплексным составом, но и дешевле. Увы, фармацевтические компании настроены скорее на выкачивание денег у наивных пенсионеров, чем на совершенствование и удешевление своих продуктов...
Едем дальше. Аминокислоты. В построении клеточного иммунитета наибольшим образом участвуют три из них: глютамин, аргинин, метионин. Аминокислоты - это производные белка. Поэтому секрет нашего иммунитета, логичным образом в продуктах, богатых белком.
Таким образом вот рекомендуемый перечень продуктов, которыми стоит питаться, пока COVID-19 не уйдет:
- Мясо (предпочтение отдайте курице, индейке, телятине)
- Яйца (лучший набор аминокислот)
- Чечевица (лучший из бобовых, настоящий клад с глютамином и аргинином)
- Овощи, включая зеленый горошек и кукурузу
- Творог (мерзкий на вкус, но шикарный по составу вид белка)
Не ограничивайте себя в рецептуре блюд. Чем вкуснее - тем лучше. Ведь кому хочется еще одних ограничений?
Что касается количества еды, я рекомендую есть 0,7-1 гр жира, и 1,5-2гр белка на кг веса, в зависимости от того, занимаетесь ли вы спортом.
Количество углеводов - в зависимости от целей.
Похудение 1,5 гр на кг веса
Набор массы - 3-6 гр на кг веса
Если понравился пост - ставьте лайк. Подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше советов как сохранить здоровье и форму на карантине.