Ингредиенты: сыр 200 г, 2 яйца, мука 3 ст.л. , масло(для жарки).
Натираем сыр в миску, разбиваем 2 яйца и туда-же насыпаем муку.
Размешайте массу ложкой. Оно должно выйти довольно тягучей смесью. В случае если получилась очень вязкое, и никак не поддается лепке, в таком случае прибавьте еще одно яичко. В случае если ведь, напротив масса вышла очень жидким, в таком случае прибавьте еще муки либо пару ложек тертого сыра. Далее насыпаем на стол муку, обваливаем тесто в муке, и в сковороду. Жарим до золотистой корочки. Соус можно сделать по вкусу любой. Ваши "Сырные шарики" готовы. Приятного аппетита!
