Давно я ничего толком не готовила, сегодня решила порадовать детей. Они очень любят выпечку которую я пеку.
Долго мы вместе выбирали какое же печенье испечь, остановились на шоколадном. Но оно не простое, а с морской солью!
Нам понадобится:
- мука 70 тр - 2 руб
- сахар 150 гр - 3 руб
- какао 2 ст.л - 5 руб
- масло сливочное 70 гр - 40 руб
- яйцо 1 шт - 2 руб
- сода 0.5 ч.л + соль морская 1 ч.л - 1 руб
Как готовить:
Масло размягчаем и взбиваем с сахаром, добавляем яйцо и опять взбиваем. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты. Все соединяем, получается жидковатое тесто. Наполняем кондитерский мешок и аккуратно выкладываем на противень (смазанный маслом или на пергамент). Разогреваем духовой шкаф до 180 гр. Печенье немного обсыпаем морской солью и ставим выпекать на 8 - 10 минут.
Если у вас нет кондитерского мешка, то выкладываем тесто двумя ложками, опускаем их в воду после каждого печенья, что бы тесто не прилипало.
Печенье получается безумно нежным и вкусным, солоновато-сладкий вкус просто идеален. Можно конечно еще сделать белковый крем сверху, тут на любителя.
Получилось у нас 20 штук, причем довольно крупных.
Обязательно попробуйте этот рецепт, делается быстро и просто, а главное ну очень бюджетно!