Панкейки классические

Время приготовления: 30 мин Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! Описание приготовления: Итак, сейчас я расскажу, как приготовить панкейки классические из молока и пшеничной муки. Для придания аромата используйте ванилин или ванильный сахар. Смешайте в отдельных емкостях сухие и жидкие компоненты, а после соедините их. У вас получится ароматное и нежное, воздушное тесто. Пробуйте!

Ингредиенты:

• Молоко - 1 Стакан
• Мука пшеничная - 1,5 Стакана
• Масло оливковое - 3 Ст. ложки
• Сахар - 3 Ст. ложки
• Ванилин - 1 Щепотка
• Соль - 1 Щепотка
• Яйцо - 1 Штука
• Разрыхлитель - 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Панкейки классические"

• Приготовьте все необходимое, в том числе и антипригарную сковороду, миксер. Приступим.
• В чаше для миксера соедините все жидкости: молоко, яйцо, масло оливковое. На максимальных оборотах миксера взбейте массу до появления белой пены. Масса увеличивается в три раза минимум.
• В другой глубокой посудине соедините сухие ингредиенты. Перемешайте хорошо.
• Соедините миксером обе массы до получения однородного теста.
• Тесто готово. Дайте ему постоять минут 5 — и можно приступать к жарке.
• Столовой ложкой наливайте тесто на горячую сухую антипригарную сковороду. Жарьте до появления золотистой корочки.
• Осторожно переверните панкейки лопаткой и жарьте с другой стороны. Готово!