Если вы следите за новостями о распространении коронавируса, то, скорее всего, забота о своем здоровье и здоровье вашей семьи – самое главное для вас в этой непростой ситуации. После постепенного, но неуклонного распространения вируса из Китая по всей Азии и во все европейские страны, вирус в определенной степени затронул и Россию.
Все больше и больше людей стали интересоваться вопросом: может ли новое заболевание передаваться через пищу?
Исследователи всего мира в настоящий момент изучают особенности распространения коронавируса, но уже сейчас можно сказать наверняка: болезнь передается воздушно-капельным путем, когда кто-то, находящийся рядом, кашляет или чихает. Заболеть становится возможно, когда человек вдыхает частицы воздуха, касается глаз, рта или носа после контакта с поверхностями, на которые эти частицы приземляются.
На данный момент нет никаких оснований утверждать, что инфекция может передаваться через продукты питания или упаковки с пищевыми продуктами, хотя микробы могут жить на открытой поверхности до девяти дней.
При совершении покупок в магазинах наибольшее беспокойство вызывает риск передачи коронавируса от человека к человеку. В этом случае возможность заболеть появляется тогда, когда вы вместе с зараженным человеком выбираете фрукты или овощи из одной коробки или стоите вместе с ним в одной очереди в кассу. Сделать это способна одна только капля слизи от инфицированного человека, попавшая на упаковку продукта, которого вы сначала касаетесь, а затем дотрагиваетесь до своего лица, прежде чем вымыть руки.
Этот факт не означает, что вы должны прекратить делать покупки в магазинах, но вы должны быть осторожными и соблюдать простые защитные меры: дезинфецировать руки, не прикасаться руками к носу или рту, держаться на расстоянии метра от людей, которые чихают или кашляют, обращаться к врачу, если у вас начались проблемы с кашлем и дыханием и оставаться дома, если вы чувствуете недомогание.
Многие спрашивают, безопасно ли есть в столовых и кафе во время эпидемии?
Посещений мест общественного питания в этот момент лучше избегать. Если вирус попадает на пищу в процессе ее тепловой обработки, он будет уничтожен, но ведь мы едим и холодные закуски, прикасаемся руками к принесенным официантами приборам и разным поверхностям. Тот, кто болен, вероятно, не отправится в кафе, но всегда нужно иметь в виду: потенциал передачи вируса гораздо выше в местах массового скопления людей. В настоящее время чиновники здравоохранения строго контролируют деятельность служб общественного питания, а многие общепиты уже закрылись на карантин.
Нужно ли соблюдать меры предосторожности при приготовлении пищи в домашних условиях?
Нужно. Самые важные советы, которые следует учитывать при приготовлении пищи дома – это как можно чаще мыть руки и не готовить еду для членов семьи, если у вас проявляются симптомы болезни.
Если вы питаетесь на работе, вы также должны соблюдать процедуры безопасности: ни в коем случае не есть из посуды многоразового использования и не пить из чашек своих коллег.
Стоит ли запасаться большим количеством еды во время карантина?
Мгновенно исчезающие с полок супермаркетов продукты, туалетная бумага, а также дезинфицирующие средства из аптек – свидетельство тому, что люди очень беспокоятся о том, что вспышка коронавируса затруднит доступ к еде и предметам гигиены во время карантина. Но нужно ли закупать все это в большом количестве?
Не сходите с ума, пытаясь накидать как можно больше товаров в продуктовую корзину. Да, нужно иметь под рукой некоторый запас скоропортящихся продуктов, туалетных принадлежностей и бытовых средств на случай, если вы некоторое время не будете посещать магазины. Но совершенно нет необходимости забивать свою кладовую продовольствием более чем на пару недель. Если вы решили сделать запасы, убедитесь в разумной оценке количества продуктов, которые вы покупаете и используйте запасы до того, как они испортятся.
Закупите необходимые чистящие и дезинфицирующие средства, чтобы тщательно протирать раковину, дверные ручки и сиденье для унитаза. Подойдет обычный отбеливатель для домашнего хозяйства, который эффективно действует против микробов. Обратите внимание: если вы протираете поверхности в течение нескольких секунд, средство не сработает против вируса. Дезинфицируйте поверхности в течение как минимум четырех минут.
И помните: мытье рук очень важно.
Мойте или хорошо протирайте руки дезинфицирующими средствами и салфетками перед едой, после прикосновения к предметам общественного пользования, после выхода из магазина и поездок в общественном транспорте, перед нанесением крема для лица, перед сном, до и после надевания контактных линз – всегда, когда вы контактируете с другими людьми.
Не забывайте соблюдать осторожность с помощью специальных масок. Если вы не кашляете, не чихаете и не ухаживаете за кем-то из больных, вам, вероятно, не обязательно их носить. Но страх заражения особенно велик у мнительных и пожилых людей. Ощущаете потребность в масках – надевайте их.
Не паникуйте, если почувствовали себя плохо, поскольку весна – это, по-прежнему, сезон распространения респираторных вирусов, и многие люди могут просто принять симптомы простуды за ранние признаки коронавируса. Основными причинами, по которым вам следует обратиться к врачу или в службу неотложной помощи, являются лихорадка, кашель и нарушение дыхания.
Последние факты об эпидемии свидетельствуют: уровень смертельных исходов от коронавируса становится все выше. Показатели смертности сильно различаются в зависимости от возраста и состояния здоровья людей. Самый высокий уровень смертности по-прежнему среди людей старше 50 лет.
Коронавирус больше влияет на пожилых людей. Прочтите эту статью.
Вокруг коронавируса еще много неизвестного и ситуация может измениться в любое время, поэтому просто следите за информацией и будьте бдительны.