Тесто для таких блинов готовится минут за 30. Из данного количества продуктов получается 10-12 блинов.
Ингредиенты:
- Молоко......................0,5 л
- Яйцо куриное.........2 шт.
- Мука пшеничная...300 г
- Раст. масло............2 ст. л.
- Разрыхлитель.............1 г
- Сахар......................3 ст. л.
- Соль......на кончике ножа
- Сливочное масло.....по вкусу.
Приготовление:
В миску разбиваем яйца добавляем соль и сахар. Всё хорошо взбиваем. Вливаем стакан молока и всё перемешиваем.
Муку просеем и добавляем частями. Каждый раз хорошо перемешиваем. Стараемся, чтобы не было комочков.
Добавляем разрыхлитель, размешиваем и оставляем минут на 20.
Перед жаркой добавляем в тесто растительное масло. Сковороду смазываем маслом и наливаем блин тонким слоем. Обжариваем с двух сторон. Готовый блин мажем сливочным маслом.
Вот что получилось. Можно есть со сметаной, с вареньем и чаем. Кому как нравится.