Белок имеет важнейшее значение для здорового функционирования нашего организма. Он входит в состав каждой клетки, ткани. Протеин укрепляет иммунитет, служит защитником от различных заболеваний.
В организме человека белок необходим для развития, восстановления мышечной, костной ткани, кожного, волосяного покрова, хрящей. Каждый спортсмен-профи обязан соблюдать диету с высоким содержанием белка, так как это стимулирует формирование мышц также как и тренировочная часть подготовки спортсмена.
В продуктах массового потребления содержание протеина невелико, поэтому атлетам целесообразно дополнять питательный рацион протеиновыми коктейлями. Для повышения энергетической ценности следует разводить протеиновый порошок в фруктовых соках или молоке. Смузи из перемешанных в блендере йогурта, молока и фруктов вполне подойдет для высококалорийного завтрака. Употребление 3-4 яиц в сутки увеличит массу тела, ведь белок богат протеинами, а в желтке содержится много калорий.
Для создания и укрепления мышечных тканей организму постоянно требуется белок. Спортивными врачами рекомендуется суточная норма потребления протеина - 3-4 грамма на 1 кг массы тела. Таким образом, если вес человека - 80 кг, то ему требуется 250-320 грамм протеина в сутки.