Несмотря на то, что название омлет, родом из Франции. Взбитые яйца смешанные с различными добавками готовят по всему миру. В каждой стране существуют национальные рецепты приготовления омлета. В России в омлет принято добавлять молоко, в Индии овощи, в Америке ветчину или сосиски. Мы предлагаем вам сразу 6 рецептов приготовления вкусного омлета и все их стоит попробовать.
Бризоль с мясным фаршем и овощами
Время приготовления 35 минут
Аппетитная и сытная мясная бризоль со сметанным соусом, фаршированная овощами. Всего полчаса вам понадобится, чтобы приготовить это вкусное и эффектное блюдо на завтрак, обед или ужин.
Ингредиенты: * Мясной фарш - 200 г * Лук репчатый - 40 г * Яйца - 4 шт.
* Сыр - 100 г * Приправа для мяса - ½ ч.л. Начинка: * Сметана - 4 ст.л.
* Чеснок - 1 зубчик * Петрушка измельченная - 10 г * Огурцы свежие - 100 г * Помидоры свежие - 100 г * Растительное масло - 1 ч.л. * Соль по вкусу
Омлет с ветчиной и сыром
Время приготовления 35 минут
Это яркий пример того, как из привычных продуктов для завтрака можно приготовить необычное блюдо, которое вы смело сможете подать даже на праздничный стол. Сочный и нежный рулет из куриных яиц, ветчины и сыра, сделает ваш стол особенным.
Ингредиенты: * Сливочный сыр - 90 г * Молоко - 90 мл * Мука - 1 ст.л.
* Соль - 1/2 ч.л. * Яйца куриные - 6 шт. * Горчица дижонская - 1 ст.л.
* Сыр твердый - 100 г * Ветчина вареная - 125 г * Зеленый лук - 5 стеблей
* Растительное масло - 2 ст.л.
Индийский омлет с овощами
Время приготовления 15 минут
Вкусный сочный индийский омлет с жарким нравом! Традиционно в этом рецепте используются помидоры, сладкий и острый перец, красный лук, сыр и конечно специи - сухие травы. Не забудьте сервировать индийский омлет свежей пряной зеленью - кинзой или рукколой. Вам нужно всего 15 минут, чтобы на вашем столе появился очень вкусный и ароматный индийский омлет, который к тому же готовится без молока.
Ингредиенты: * Яйцо куриное - 4 шт. * Лук красный - ½ шт.
* Перец чили - ½ шт. * Помидор среднего размера - 1 шт.
* Перец сладкий - ½ шт. * Сыр твердый - 50 г * Масло сливочное - 20 г
* Соль - по вкусу * Смесь трав орегано, тмин,розмарин,тимьян - ½ ч.л.
Японский омлет "Тамаго-Яки"
Время приготовления 20 минут
Тамаго-яки - традиционный японский омлет, который готовят особым способом. В его основе куриные яйца с молоком и мелко нарезанные овощи. Омлет готовится тонкими слоями, которые постепенно сворачивают в рулет. Японский омлет «Тамаго-яки», как правило, получается нежным и сочным, а рецепт приготовления позволяет добавлять в него пряности, овощи или сахар по вашему вкусу.
Ингредиенты: * Яйцо куриное - 3 шт. * Зеленый лук - 5 г * Морковь - 15 г
* Лук репчатый - 15 г * Молоко - 1 ст.л. * Зеленый лук - 5 г * Соль - 1/3 ч.л.
* Перец - ⅓ ч.л. * Растительное масло - 1 ст.л.
Скрэмбл - яичница-болтунья
Время приготовления 6 минут
Нежная, воздушная, пушистая и слегка кремовая. Как приготовить правильно яичницу-болтунью, об этом в нашем рецепте.
Ингредиенты: * Куриные яйца - 6 шт. * Сливочное масло - 40 г
* Перец черный молотый - по вкусу * Соль - по вкусу
Фриттата
Время приготовления
Популярная итальянская Фритта́та на завтрак - нежный омлет с помидорами, сладким перцем и беконом, какой делают только в солнечной Италии.
Ингредиенты: * Яйца куриные - 6 шт. * Молоко - 90 мл * Соль - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - ½ ч.л. * Бекон - 200 г * Лук репчатый - 130 г
* Помидоры черри - 200 г * Перец сладкий - 300 г * Сыр твердый - 150 г
* Зелень петрушки - 30 г * Перец зеленый чили - ½ шт.
* Мука пшеничная - 1 ст.л. * Растительное масло - 1 ст.л.