Примерное КБЖУ на 100 грамм блюда:
Б - 10,1 г; Ж - 11 г; У - 2,5 г; 148,1 Ккал.
Ингредиенты:
- сыр халумис - 150 г;
- салатный микс - 66 г;
- томаты черри - 80 г;
- болгарский перец - 60 г;
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу;
- гранулированный чеснок по вкусу;
- сок лайма - 4 мл.
Для подачи:
- соус цезарь по вкусу.
Способ приготовления:
Обжариваем сыр
Халумис нарезаем на небольшие кусочки (удобные для жарки) и обжариваем на разогретой сковороде с 2-х сторон на умеренном огне, до золотистой корочки. После нарезаем сыр на небольшие кубики.
Нарезаем овощи
Овощи промываем и нарезаем - черри колечками, перец небольшими кусочками.
Собираем салат
В глубокую миску выкладываем салатный микс, нарезанные овощи и теплый халумис. Приправляем солью, соком лайма, гранулированным чесноком, черным молотым перцем и перемешиваем всё руками.
Подаём к столу
Перед подачей приправляем салат соусом Цезарь (не обязательно). Подаём в качестве закуски или гарнира к говяжьему стейку или красной рыбе.
Источник: Салат с жареным сыром халумис