В прошедшие выходные наш винный клуб надев на лицо «мюзле» и жадно полив руки дезинфектором отправился на практическое занятие- обновленную винодельню «Мысхако». И я безмерно счастлива, что здесь постоянно идет работа и изменения на лицо. Советское наследие здесь остаётся в романтичном ключе в виде бункера Брежнева, музейного дегустационного зала и старых корпусов. Но все больше современного оборудования, стало заметно чище, а уж изменения на виноградниках заметил каждый житель города. Их наконец-то привели в порядок, но закрыли сеткой, дабы спасти от русского «всё общее наше/ хочу беру»
Нас встречал Рома, который взращен другой молодой винодельней -Нестеровыми. Там он работал официантом, полюбил и проникся вином и дорос до отдела туризма в Мысхако. Видно, что неравнодушен и горит, а именно такие и поднимают «целину».
В рамках нашего нестандартного тура мы пробовали вина из емкостей. Такая «анимация» гостей всегда впечатляют и на всю жизнь в памяти, потому что кажется, что прикасаешься к таинству и к чему-то очень важному.
Дегустацию сделали в обновленном ресторанчике, где нам подали гастропару к каждому вину. Опыт интересный и вина отличные. Автор этих вин -Сергей Дубовик как-то сказал: «Я делаю вино для народа». Так вот народу уже нравится, но для меня попрежнему загадка, почему каждый второй житель города понятия не имеет о том, что винодельня жива, растёт, что есть отличный магазин с форматом цены «шапка сухарей» . А с учетом происходящего в мире, скоро этот ценник станет очень актуальным, потому что мне страшно представить цены на импорт через 3 месяца. Ну и не забывайте, если нас всё-таки посадят на карантин, поступайте как европейцы, запасайтесь вином, ведь с ним любое уединение покажется чуточку легче!
