Большинство людей ест быстро. Таков темп современной жизни, в которой надо всё успеть и некогда задуматься о последствиях своих сиюминутных занятий. При этом многие знают, что торопиться при приёме пищи вредно. Но этот вред не осознаётся до конца, пока «петух не клюнет». Так зачем всё-таки есть медленно?
1. Начало процесса пищеварения начинается во рту
Пища во рту не только измельчается, но и активно обрабатывается слюной. Если этот важный этап превратить в быстрое заглатывание, нарушение переваривания пищи гарантировано. Именно с этого начинается большинство заболеваний пищеварительной системы.
2. Мозг получает сигналы насыщения от вкусовых рецепторов
Вопреки распространённому мнению, наш мозг получает сигналы насыщения не только из наполненного желудка, но и от вкусовых и обонятельных рецепторов.
Кроме того, эти же сигналы отвечают за выделение достаточного количества пищеварительных соков, что опять же улучшает переваривание пищи.
А правильное пищеварение – это не только залог здоровья и долголетия, но и вашей внешней красоты. Нормализация этого процесса незамедлительно отражается на состоянии кожи, волос, ногтей и фигуры.
3. Те, кто едят медленно, без труда содержат вес в норме
Происходит это по двум причинам – раннее поступление сигналов о насыщении в мозг и психологический фактор.
Что скрывать — мы все ищем в еде удовольствие, а порой и утешение, ощущение уюта и комфорта. Все эти чувства вы сможете наиболее полно испытать, если будете есть медленно.
Перед вами уже не встанет вопрос: «А не закончить ли мне обед ещё и пирожным?», потому что такие мысли обычно посещают нас из-за психологической неудовлетворённости и недополучения эмоций во время приёма пищи.
Получается, принимая пищу, важно следовать высказыванию: «Не торопись, а то успеешь». Успеешь набрать вес и испортить здоровье, причём сам не заметишь, как это случилось. А ведь исправить подобные ошибки гораздо труднее, чем их предупредить.
Привыкнув есть медленно, вы делаете настолько шикарный подарок своему здоровью, что его трудно даже оценить.
Маленькие, но действенные приёмы, с помощью которых вы можете привыкнуть есть медленно:
1.Есть только маленькой ложкой. Если вам трудно сразу перейти на чайную, освойте хотя бы десертную. Главное – начать.Кстати, вилки так же бывают разных размеров.
2. Делать небольшие перерывы в приёме пищи. Возьмите себе за правило несколько раз за один приём пищи класть ложку или вилку на стол. В это время вы можете наслаждаться вкусом и ароматом еды, общаться или любоваться пейзажами за окном.
Многие привыкли читать за едой – вот и отвлекайтесь на чтение. Главное – не совмещайте эти два занятия, а делайте их попеременно.
3. Делить еду на несколько порций.Этот способ реализуется едой из маленьких тарелок. Если вы поместите несколько ложек пищи посредине большой тарелки, это лишь подчеркнет вашу обделённость. А пара маленьких, но полных тарелочек оставят у ощущение удовлетворения и, возможно, даже радости – ведь вы ни в чём себе не отказываете.
4. Нарезать на куски всё, что режется. Чем мельче эти кусочки, тем легче вам будет есть медленно.Например, если вы разделите стандартный кусок хлеба на 4-5 кусочков, вы при всём желании не съедите их больше 6-8 штук (а это всего 1,5 обычных куска).
5. Стать последним за столом, кто закончит есть. Игра «Кто съест вперёд?» вредна не только для детей, но и для взрослых. Вместе с пальмой первенства победивший в этой игре, как правило, получает растянутый желудок и проблемы с пищеварением. Стремитесь стать первыми в карьере, любви, финансах – там, где это имеет смысл. А обеденный стол – это место, где вам выгодно уступить.
С помощью этих нехитрых приёмов вы легко научитесь есть медленно. Только не применяйте всё и сразу – выберите для себя 1-2 тактики, а, привыкнув, можете добавить и остальные. Красоты вам, стройности и здоровья!
Если понравилась статья, подписывайтесь и ставьте ❤😉
