Кофе — благородный напиток, способный подарить заряд бодрости и поднять настроение на весь день.
Если у вас нет кофемашины, а кофе с пенкой очень хочется, то не стоит переживать, я вам покажу, как сделать. Он будет не хуже, чем в кафе.
Горячее молоко и много, много вкусной пены.
Ингредиенты:
Растворимый кофе - 2 ст. л.;
Сахар - 0.5 стакана;
Вода - 0.5 стакана.
Во вместительную чашу кладём 2 столовые ложки растворимого кофе, чашу берите такую, чтобы было удобно в ней взбивать миксером.
В чашу с кофе добавляем пол стакана сахара.
Для любителей видео, я подготовила короткий видео рецепт:
Затем кофейную смесь заливаем водой комнатной температуры.
Перемешиваем ложечкой до однородности.
Затем берём миксер и взбиваем смесь на высокой скорости.
Пенка взбивается очень быстро, за 3-4 минуты, получается очень пышная и густая масса.
Такую пенку хорошо делать с утра, в течение суток она не опадает, целый день вы будете с вкусным кофе.
Готовую пенку перекладываем в подходящую по размеру миску, как Вы видите масса очень устойчивая.
Лучше всё же готовить малыми порциями и использовать в течение одного дня, так как при хранении пена становится рыхлой. На следующий день она уже станет не пригодной.
Если захотите сохранить пенку более долгое время, тогда накройте её пищевой пленкой и отправьте в морозилку, там эта пенка может храниться до одного месяца.
Осталось приготовить кофе.
В чашку кладём пенку, по вкусу, добавляем горячее молоко (можно горячую воду), перемешиваем и если пенки покажется маловато, добавляем ещё.
Посмотрите какая получается красоту, а аромат какой.
Читайте также:
Есть 3 яйца и картофель, тогда вам сюда. Чудо блюдо из картофеля на сковороде
Я просто смешиваю сахар, какао, молоко и убираю в холодильник. Как я готовлю вкусные конфеты к чаю: делюсь рецептом