О том, что утро лучше всего начинать с #каши , сейчас не говорит только совсем далекий человек от нынешних ЗОЖ-идеологий, включающих #правильный образ жизни и #правильное питание
В данной статья я продолжу свой рассказ о том, #как варить кашу для того, чтобы у Вас был #правильный завтрак который придаст Вам сил и заряд энергии на весь день.
Я готовлю каши без добавления сахара / сахарозаменителей, но с добавлением фруктов и ягод, орехов. Иногда уже в готовую кашу добавляю натуральные сиропы: финиковый / яблочный (о них подробней можете прочитать в моей статье про безвредные сладости для радости).
Как я указывала ранее, в своей статье о принципах разумного питания, каши из цельнозерненных круп, тем более в моем случае с добавлением орехов, долго перевариваются и усваиваются организмом, при этом, дают значительный заряд энергии и сил, поэтому ем каши исключительно на завтрак.
И так, перейдем к самим кашам, а также рецептам их приготовления. Еще раз обращаю внимание, что практикуя последние несколько лет здоровый образ жизни, с включением в него принципа разумного питания, я использую при приготовлении любых блюд (в т.ч. и каш), разработанные мою лично в ходе собственных кулинарных экспериментов оригинальные рецепты.
Вариант №1: Каша из ячневой крупы
Любой девушке и женщине необходимо иметь в своем рационе кашу "красоты", так как она принесет Вашему организму следующую пользу:
- повысит иммунитет, прекратит авитаминоз и улучшит сопротивляемость организма к вирусам (что особо актуально в осенне-весенний период);
- предотвратит развитие сердечно-сосудистых заболеваний и снизит вред, причиняемый ими;
- даст организму заряд бодрости и жизненных сил;
- улучшит мозговую деятельность, поможет лучше концентрировать внимание;
- поддержит рост мышц, снизит вред от разрушения мышечной массы во время интенсивных тренировок;
- ускорит рост волос и ногтей, улучшит состояние кожи, продлит ее молодость;
- улучшит работу желудочно-кишечного тракта, избавит от запоров и расстройств работы кишечника;
- предотвратит старческую деменцию;
- успокоит нервную систему, нормализуют сон.
Рецепт приготовления:
Понадобятся следующие ингредиенты:
- 165 грамм ячневая крупа (я выбираю - помол №2 под маркой "Репьёвский крупозавод");
- 950 мл молоко 3,2% (я выбираю - марки Зеленое Село или Parmalat);
- 5 шт. свежие яблоки (в чистом весе, примерно, 600 грамм);
- 5 шт. курага;
- 4 ст. л. сушеная клюква (без сахара в качестве консерванта);
- 5 шт. финики королевские;
- 1 ч.л. приправа корица молотая (я выбираю - марки Kotanyi);
- 0,5 ч.л. соль;
- 2 ст. л. растительное масло (я выбираю - оливковое масло марки Monini).
Порядок приготовления следующий:
- Орешки, сухофрукты (финики, клюква, курага) предварительно (за 1-2 часа до приготовления) промыть в проточной воде и замочить (дабы вышел консервант из кожуры). Перед приготовлением финики и курагу очистить от косточек, нарезать на несколько частей;
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на мелкие кусочки;
- Готовить в мультиварке (я готовила в умной мультикухне Redmond RMK-CB391S). Выложить последовательно в чашу мультиварки: ячневая крупа, молоко, сухофрукты, яблоки. Добавить соль и корицу. Закрыть крышку;
- Установить программу "Молочная каша", время приготовления 45 минут. Нажать кнопку "Старт". После окончания программы оставить кашу в мультиварке на 15 минут на автоподогреве, затем вытащить из мультиварки чашу;
- Добавить в чуть остывшую кашу 2 ст. л. растительного масла. Оставить охлаждаться.
Общее время, потраченное на приготовление = 01 час 00 минут.
Вариант №2: Каша из манной крупы (сорта Семолина)
Название "семолина" имеет итальянские корни и в буквальном переводе обозначает муку из твердых сортов пшеницы крупного помола.
Семолину можно отличить от обычной манки по лимонному цвету. Кашу из данного сорта манной крупы также признано считать "кашкой красоты", она принесет Вашему организму следующую пользу:
- поможет наладить пищеварение и комфортно очистить кишечник;
- укрепит сердечно-сосудистую систему, предотвратит риск развития заболеваний;
- будет сдерживать чувство голода;
- укрепит иммунную систему, усилит иммунную реакцию организма для противодействия заболеваниям;
- благотворно скажется на Вашей нервной системе;
- окажет действие как антиоксидант, поможет сохранить Вашу красоту.
Рецепт приготовления:
Понадобятся следующие ингредиенты:
- 160 грамм манная крупа (я выбираю - сорта Семолина под маркой Щебекинская);
- 950 мл молоко 3,2% (я выбираю - марки Зеленое Село);
- 2 шт. свежие яблоки (в чистом весе, примерно, 150 грамм);
- 4 ст. л. сушеная клюква (без сахара в качестве консерванта);
- 5 шт. чернослив без косточек;
- 1 ч.л. приправа корица молотая (я выбираю - марки Kotanyi);
- 0,5 ч.л. соль;
- 1 ст. л. растительное масло (я выбираю - оливковое масло марки Monini).
Порядок приготовления следующий:
- Предварительно сухофрукты (клюква, чернослив) за 1-2 часа до приготовления промыть в проточной воде и замочить (дабы вышел консервант из кожуры). Перед приготовлением чернослив нарезать на несколько частей;
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на мелкие кусочки;
- Готовить в хлебопечке (я готовила с помощью Redmond RBM-1908). Установить в чашу лопасть, выложить последовательно в чашу: молоко, манная крупа, сухофрукты, яблоки. Добавить соль и корицу, перемещать. Накрыть сверху чашу фольгой;
- Установить программу "Молочная каша", время приготовления 40 минут. Нажать кнопку "Старт". После окончания программы оставить кашу в хлебопечке на 15-20 минут, затем вытащить из чашу;
- Добавить в чуть остывшую кашу 1 ст. л. растительного масла. Оставить охлаждаться.
Общее время, потраченное на приготовление = 01 час 00 минут.
Про другие варианты полезных каш на завтрак:
Готовьте и Вы на завтрак вкусные и полезные каши, сохраняйте и приумножайте свою красоту, двигайтесь с позитивом дальше по жизни, не смотря ни на что!
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал!