Ну вот и опять понедельник. Выходные пролетели, начинаем очередную неделю. Ещё чуть-чуть и март закончится.
Как у вас дела с самоизоляцией? Лично я итак, самоизолировалась от общества ещё в октябре, так что особой разницы не вижу. Муж по прежнему ходит на работу. У них так смешно в головном офисе, по приказу типа дома все сидят, а на деле все также работают.
Сынок тоже дома на каникулах. Гуляет во дворе днями, ходят с одноклассниками в гости друг к другу. Папа даёт ему разные задания по хозяйству.
Плохо только что из-за карантина отменили занятия в кружках и студиях районного центра дополнительного образования. А сын так любит ходить на Авиамоделирование. Вот недавно принес сделанный своими руками самолёт. Горд этим неимоверно! Теперь ждем когда растает снег на нашей полянке у дома, чтобы запускать самолётик. Он, кстати, очень хорошо летает.
А раз сын дома, то теперь я могу его кормить завтраками.
На завтрак захотелось чего-то вкусненького. Например сендвичей.
Вспомнила, что у меня давно не используется старая электровафельница. Нам ее подарили на свадьбу, это значит ей уже 27лет! Вот раньше технику делали, сносу ей нет.
Решила использовать ее вместо тостера, или сендвичницы. Давно подумывала купить эти гаджеты, но моя старушка очень хорошо справилась с поставленной задачей и надобность в денежной трате отпала.
Для сендвичей нам нужен батон, сыр и колбаса.
Тут ничего хитрого. Батон, колбасу и сыр нарезать на не толстые куски. Хлеб с одной стороны намазать сливочным маслом, тонко. Между двумя кусочками хлеба ( там где с маслом) положить сыр и колбасу. Выложить по два сендвича на смазанную растительным маслом панель прибора, придавить хорошенько сверху и обжарить до золотистого цвета. Сыр ( у меня ,,сметанковый,,) хорошо плавится, но сильно не вытекает. Наверное с плавленным пластинками сыра ( типа ,,Хохланд,,) будет ещё лучше.
А что, хорошая альтернатива обычным бутербродам. Мягкие, зажаристые, сытные. Сын и муж в восторге. Да и я с удовольствием под кофеек съела один.
По плану сегодня лёгкая уборка после выходных. Тут ничего необычного. Всё по местам, убрать пыль, проветрить, пропылесосить. Это быстро.
На обед сегодня будет оставшееся с ужина пюре и мясная подлива, а на первое- лёгкие зелёные щи из щавеля с крапивой. Я с лета наморозила много зелени. Всю зиму с удовольствием едим.
Мы этот супчик любим со сметаной и варёным яйцом кушать. Обычно варю на заранее сваренное мясном или овощном бульоне, который также замораживаю впрок. Очень удобно. Стараюсь в воскресенье наделать таких заготовок, чтобы всю неделю не было вечных мамских тяжких мыслей ,,а что бы такого приготовить,,. Я стараюсь составить примерное меню на неделю. Мне так удобно и комфортно.
На ужин решено сделать винегрет. Ну и рогалики из готового слоеного теста с белковой начинкой.
Тут все элементарно. Тесто заранее разморозить. Раскатать в виде круга. Как получится. Смазать взбитым с сахарной пудрой ( пол стакана) белком( 1 шт) и разрезать на сегменты. Скрутить от широкого конца к узкому. Выпекать рогалики до готовности. При 200 градусов минут 20.
Я часто пеку такие штучки. Всегда улетают за день.
Пандемия внесла коррективы в наши ежевечерние кинопросмотры. Очень нас зацепил сериальчик "Ходячие мертвецы". Никогда не любила тему зомби, но тут прям захватила сюжетная линия. Очень интересно наблюдать за героями в сложившейся ситуации. Разные люди, разные судьбы. Переживаешь за каждого.
Всем хорошего дня.
А я полетела!