НЕМНОГО ИСТОРИИ
Английское чаепитие – самая известная и прочная из британских традиций. Но чай был завезен в страну сравнительно недавно – в середине 17 века. Напиток обязан своей популярностью кофейням. Владелец одной из первых лондонских кофеен Томас Гарвей продавал чай как полезный для здоровья напиток уже в 1657 году. Тогда позволить себе экзотический напиток мог далеко не каждый. К началу 18 века чай появился в более чем 500 заведений, а спустя 50 лет стал излюбленным напитком даже низших слоев английского общества.
Традицию пятичасового чая (five-o’clock tea) ввела в начале 19 века Анна, 7-я герцогиня Бедфордская, сделав употребление чая не только приятным, но и модным занятием.
НЮАНСЫ АНГЛИЙСКОЙ ТРАДИЦИИ ЧАЕПИТИЯ
Традиционный пятичасовой чай протекает в торжественной обстановке. Стол сервируют так, чтобы каждый мог расслабиться и получать удовольствие от чаепития. Его накрывают белой скатертью, ставят самый красивый чайный сервиз, нередко размещают вазу с цветами, чайник с одним видом чая или несколько чайников с разными видами на выбор, чайник с кипятком, сахарницу, молочник и ситечко, а также подставку под него.
ГДЕ В ЛОНДОНЕ МОЖНО ПОУЧАСТВОВАТЬ В ТРАДИЦИОННОМ АНГЛИЙСКОМ ЧАЕПИТИИ?
Lanesborough Hotel
Самая популярная и торжественная чайная церемония Лондона, проводится в роскошном мишленовском ресторане Apsleys. Он красиво оформлен в венецианском стиле, праздничную атмосферу создают светлая мебель, стеклянная крыша и живые цветы.
The Dorchester Hotel
Приглушенный свет, белые цветы, приятная музыка, великолепное обслуживание.
Claridge’s Hotel
Пользуется спросом не только у туристов, но и у британской элиты. Действует дресс-код (элегантный casual-образ).
ЭТИКЕТ АНГЛИЙСКОГО ЧАЕПИТИЯ
Приступайте к закускам в таком порядке: сначала острые/соленые закуски, потом сконы (классические британские булочки), затем пирожные.
Сконы разрезают горизонтально и смазывают сливками, джемом или заварным кремом.
Чайную ложечку кладут рядом с чашкой: оставлять ее в чашке – моветон.
Держать чашку, оттопыривая мизинец, тоже считается дурным тоном.
Когда вы пьете чай, взгляд должен быть направлен в чашку, а не поверх.
____
Если вам нужна британская виза или другая помощь в организации путешествия, обращайтесь к нам, с радостью поможем.
📞8 800 100 31 34
📞+7 (901) 183-84-83 (WhatsApp)
Наш полезный и красивый Instagram-блог можно найти по имени @tvs_visa.