Приветствую! В преддверии теплых весенних деньков, так и хочется, чтобы все было позитивно и красиво. Я надеюсь, что мой рецепт салата «Сирень» поднимет вам настроение!
Нужно:
• 3-4 шт. вареные картошки;
• 1 шт. отваренная морковь;
• 200 г обжаренных грибов и лука;
• 4 шт. вареных яйца;
• 1 шт. соленый огурец;
• 200 гр. вареная куриная грудка;
• майонез;
• петрушка;
• 1 шт. свекла.
Подготовленные продукты для салата измельчаю: морковь на терке, как и яйца, но желтки и белки по отдельности. Картофель режу на кубики, как соленый огурец и мясо.
Грибы и лук прожариваю на растительном масле.
В белки добавляю пару капель свекольного сока. Натираю свеклу и выжимаю через марлю. Перемешиваю.
На блюдо выкладываю первый слой – картофель. Солю по желанию и смазываю майонезом.
Следующий слой – огурцы. Затем идет мясо – смазываю майонезом.
Кладу грибы и покрываю морковкой.
Последний слой – желтки.
В качестве украшения кладу веточку петрушки и выкладываю окрашенные в сиреневый цвет белки, словно это цветущая сирень.
Получается красота, согласитесь!?
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал РЕЦЕПТЫ ОТ ИВАНА ! Я вас ЖДУ!