Всем привет. Продолжаю эпопею с алфавитными настойками. Здесь я немного отдалюсь от Русских рецептов и отправлюсь в виртуальное алко-путешествие в Южную Азию=))).
Буква "И" - имбирь. Удаляясь от Русских рецептов настоек я ни коим образом не уйду от темы полезности моих рецептов (в очередной раз обращаю Ваше внимание - польза будет только в потреблении умеренных количеств или вообще "аптечных" доз). Имбирь очень ценят тибетские монахи за огромное количество полезных свойств этого корнеплода. Постоянное употребление его в пищу повышает иммунитет почти на 100 процентов, помогает справится с респераторными заболеваниями, лечит простуды. Ну и употребляя настойку по моему рецепту надо помнить еще об одном эффекте. Мужикам на вахте или вдали от своих жен лучше воздержаться от питья этого напитка. Сами понимаете о каком эффекте я здесь повествую.
Я взял грамм 200 свежего корня имбиря и натер на крупной терке. Предварительно срезав верхнюю кожицу.
Мандарин я помыл с содой в теплой воде, чтоб избавиться от химикатов, которыми могли поливать плоды для более длительного хранения. Цедру натер на терке не задевая белого слоя.
Добавил столовую ложку меда и перемешал. Полученную кашицу я попробовал на вкус и чуть не офигел от приятной сладковатой остроты. В груди почувствовал приятное тепло - эффект действительно лечебный.
Залил литром разведенным до 50 градусов медицинским спиртом, плотно закрыл и убрал в темное место на 14 дней. В течении этого времени 2 раза в день я буду взбалтывать эту субстанцию.
Через 2 недели я проведу дегустацию и напишу результат. Задавайте вопросы, пишите Ваши рецепты настоек - буду благодарен. Живите и отдыхайте на Русской земле. Ваш YetiSeliger!