Базирующаяся в Париже международная компания Bel Group, владелец таких брендов молочных сыров, как Babybel, Laughing Cow, Kiri и Boursin, приобрела французский веганский стартап All in Foods, который выпускает растительные сыры под своей маркой Nature & Moi. Таким образом, Bel Group планирует стать крупным игроком на рынке здоровых закусок.
В это время Les Nouveaux Affineurs, производитель изысканных французских сыров на растительной основе, собрал более 2 миллионов евро при помощи фондов Demeter (Agrinnovation Fund), Newfund и Beyond Investing. Финансирование позволит стартапу ускорить своё развитие и производить сыры для гурманов в крупном масштабе.
Bel Group
В рамках сделки Bel Group становится основным акционером с 80-процентной долей в основанной в 2013 году компании All in Foods, сообщает бизнес-портал Vegconomist. Продукция её бренда Nature & Moi включает веганские сырные ломтики, блоки, тёртые сыры и спреды, а также соусы и представлена в гипермаркетах и супермаркетах, в заведениях общественного питания и B2B во Франции и за рубежом.
Купить веганские сыры Violife в Украине: prom.ua
Bel Group финансирует приобретение самостоятельно, однако финансовые детали сделки не разглашаются. Ожидается, что к концу мая Bel Group приобретёт 100% акционерного капитала All in Foods к 2024 году.
Антуан Фиеве, председатель и главный исполнительный директор Bel Group, сказал:
«Bel Group усилила свой выход на рынок растительных продуктов и подтверждает силу своих амбиций. Мы продолжаем диверсифицировать ассортимент нашей продукции, чтобы соответствовать ожиданиям новых потребителей. Нами руководит миссия продвижения более здоровой и ответственной пищи для всех. Мы верим в преимущества и потенциал, которые All in Foods может предложить, чтобы справиться со спросом на более устойчивые продукты».
Les Nouveaux Affineurs
Французская веганская марка Les Nouveaux Affineurs предлагает две линейки продуктов — круглые растительные сыры для гурманов Les Affinés и растительные спреды Les Frais. С полученным финансированием компания сможет масштабировать своё производство и расширить выбор.
Основанный в 2017 году при поддержке Национального института сельскохозяйственных исследований Франции (INRAE) и Парижского института технологий для жизни, питания и окружающей среды (AgroParisTech), стартап ставит своей задачей войти в историю французской гастрономии со своей 100-процентной верностью растительному сырью и положительным влиянием на окружающую среду, снижая выбросы парниковых газов на 85%, по сравнению с молочными аналогами.
«Как и традиционные ремесленники, мы совершенствуем продукт с помощью ферментации и созревания. Овладев этими техниками и адаптировав их под растительное сырьё, мы можем достичь лучшего вкуса для наших продуктов! Благодаря инвестициям в исследования и разработку в начале нашего пути, мы получили сильное конкурентное преимущество на рынке», — говорит основатель Нур Акбарэли.
Сыры Les Nouveaux Affineurs впечатляют многих шеф-повара мишленовских ресторанов и экспертов в пищевой сфере. Продукты доступны в 20 специализированных магазинах и онлайн.
_________________________________________
Похожие новости:
Британская Pizza Hut хочет заменить весь молочный сыр веганским, чтобы сократить выбросы компании
Доктора требуют размещать на этикетках сыров предупреждение о риске рака молочной железы
Веганская пиццерия побеждает в мировом чемпионате
_________________________________________
Подписывайтесь на нас в социальных сетях и делитесь нашими публикациями. Каждый из нас способен изменить мир — Go vegan!
Telegram * Instagram * Facebook * VK
Помогите нам продолжать публиковать для вас последние новости из мира веганства, а также другую полезную и интересную информацию — рассмотрите несколько возможностей внести свой вклад в развитие проекта: