Как успокоиться во время всеобщего психоза? Коронавирус, масок нет, гречу раскупили… Фу, как это все надоело! Давайте расслабимся и приготовим обалденный клафути – французский пирог с вишней! Готовится быстро, съедается еще быстрее. Прост, как все гениальное)
Ингредиенты:
100 г муки;
4 больших яйца;
60 г сахара;
2 пакетика ванильного сахара;
40 г мягкого масла;
200 г сливок
Перемешиваем в миске первые муку, яйца, сахар, ванильный сахар и масло. Потом добавляем сливки и еще перемешиваем до однородности.
Смазываем маслом форму диаметром 26-28 см. Можно проложить дно бумагой.
Берем замороженную вишню без косточек и выкладываем на дно. Заливаем вишню тестом и печем в разогретой духовке при 160-180С минут 20-25. Готовый пирог должен быть упругий. Посыпаем сахарной пудрой и подаем, пока теплый. Но холодный он тоже очень вкусный)