Представлю несколько советов и запретов, которые помогут вам приготовить идеальную выпечку.
- Всегда смазывайте сковороду или используйте бумагу для выпечки. Это гарантия того, что ваш пирог легко выскользнет из формы после охлаждения.
- Предварительно разогревайте духовку.
- Выпекайте в центре духовки (если не указано иначе)
- Выпекайте в форме правильного размера
В противном вы получите неравномерно пропеченное изделие
- Используйте свежие ингредиенты
- Нет замен
За исключением специй, старайтесь не заменять ингредиенты. Особенно те, которые оказывают структурное влияние.
